能不能吃
木耳菜
别名：落葵、承露、无葵、软浆叶、篱笆菜、御菜、紫豆菜、胭脂菜、豆腐菜、染浆叶、红果儿、繁露、软姜子
备孕
能吃。
木耳菜富含叶酸等多种维生素和钙、铁、硒等矿物质，此外木耳菜含有丰富的植物多糖，能促进肠胃蠕动，改善备孕MM便秘。备孕MM吃之前建议焯水，除去部分草酸。
孕妇
能吃。
木耳菜富含叶酸等多种维生素和钙、铁、硒等矿物质，此外木耳菜含有丰富的植物多糖，能促进肠胃蠕动，改善孕期便秘。孕妈妈吃之前建议焯水，除去部分草酸。
月子
能吃。
木耳菜不但美味而且营养素含量极其丰富，尤其钙、铁等元素含量甚高。但木耳菜性寒，脾胃虚寒者慎食。
哺乳期
能吃。
木耳菜不但美味而且营养素含量极其丰富，尤其钙、铁等元素含量甚高。但木耳菜性寒，脾胃虚寒者慎食。
辅食
能吃。
木耳菜的钙含量很高，且草酸含量极低，钙的吸收率高，是9个月以上宝宝补钙的优选经济菜。特性与功效
木耳菜的营养素含量极其丰富，尤其钙、铁等元素含量最高，除蛋白质含量比苋菜稍少之外，其他项目与苋菜不相上下，药用时有清热、解毒、滑肠、凉血的功效，可用于治疗便秘、痢疾、疖肿、皮肤炎等病。
因富含胡萝卜素、维生素B族、维生素C和蛋白质，而且热量低、脂肪少，经常食用有降血压、益肝、清热凉血、利尿、防止便秘等疗效，极适宜老年人食用。选购攻略
选购的时候，选择叶片宽大肥厚，光滑油亮，比较鲜嫩的。食用技巧
- 阳虚体质应忌食或少食。
- 孕妇、胎漏下血、胎动不安应忌食。
- 落葵的存储：将木耳菜放入塑料袋中，这样可以减少水分蒸发，保持其新鲜度。
- 落葵的烹饪小技巧：木耳菜适宜素炒，要用旺火快炒，炒的时间长了易出黏液，并且不宜放酱油。