能不能吃
豆苗
别名：豌豆苗、豌豆藤
备孕
能吃。
豌豆苗营养丰富，含有多种人体必需的氨基酸，其味清香质柔嫩、滑润适口，具有豌豆的清香味，所以备孕MM是可以吃的。
孕妇
能吃。
豌豆苗营养丰富，含有多种人体必需的氨基酸，其味清香质柔嫩、滑润适口，具有豌豆的清香味，所以孕妇是可以适量吃的，但是豆苗性寒，孕妇不宜多食。
月子
能吃。
产妇能吃。豌豆苗营养丰富，含有多种人体必需的氨基酸，其味清香质柔嫩、滑润适口，具有豌豆的清香味，产妇可以吃。
哺乳期
能吃。
豆苗味道鲜美，营养丰富，能为哺乳期妈妈的身体补充多种维生素和氨基酸，还能促进哺乳期妈妈的食欲，提高母子免疫力。蒜蓉豆苗、豆苗海带炒鸡、豆苗烩豆腐都非常适合哺乳期妈妈食用。
辅食
能吃。
豆苗中含有丰富的钙质和维生素，能促进宝宝的大脑和骨骼发育，还能增强宝宝的抵抗力，给宝宝吃的话一定要切碎煮烂。但豆苗性寒，建议一次不要给宝宝吃太多。特性与功效
豆苗性清凉，对清除体内积热有一定的功效，且有利尿、止泻、消肿、止痛和助消化等作用。
豆苗对因多吃煎炒热气食物及烟酒过度而引致口腔发炎、牙龈红肿、口气难闻、大便燥结、小便金黄等情况都有一定的改善作用。选购攻略
选购豌豆苗，以茎精叶大、新鲜肥嫩的为最优。食用技巧
- 豆苗的独特气味，无论作为主菜或配菜，都是十分美味可口的，如鲜菇扒豆苗、蟹肉扒豆苗、清炒豆苗等且用来热炒、做汤、涮锅都不失为餐桌上的上乘蔬菜。
- 豆苗和猪肉同食，对预防糖尿病有较好的作用。