能不能吃
荸荠
别名：马蹄、芍、凫茈、乌芋、菩荠、地栗
备孕
能吃。
荸荠营养丰富，富含蛋白质、钙、胡萝卜素、膳食纤维等，可以给备孕MM补充丰富的营养元素，建议不要生吃，吃前洗净煮熟。
孕妇
能吃。
荸荠营养丰富，富含蛋白质、钙、胡萝卜素、膳食纤维等，可以给孕妈妈补充丰富的营养元素，建议不要生吃，吃前洗净煮熟。在怀孕期间，将荸荠加海带适量煮汤，被称为二仙饮，来防治妊娠期间的妊娠水肿、缺碘、妊娠高血压及痔疮便血等症。
月子
能吃。
荸荠不仅是水果，也是一种时令蔬菜，建议喜欢吃荸荠的产后妈妈可以将荸荠烹饪后食用，这样既去除了它的寒凉，又不会降低它的营养价值，比如海蜇荸荠汤、荸荠肚片汤、荸荠蹄筋都很不错哦。
哺乳期
能吃。
荸荠营养丰富，哺乳期妈妈吃荸荠，能为身体补充营养，抗菌消炎，清热润肺，平时也多吃蛋白质和维生素的肉、蛋、奶类食物以及水果、蔬菜等。因此，荸荠入菜做成菜肴，也很不错，比如荸荠肚片汤，不仅下奶还美味呢。
辅食
少吃。
8个月以上的宝宝可以吃，但要少吃。荸荠是一种高钾低钠的水生蔬菜，它口感爽脆，还富含淀粉和膳食纤维，宝宝适量食用有助于预防和缓解便秘。但由于荸荠生长在水田中，表皮容易附着细菌和寄生虫，因此不宜生吃太多，食用前应清洗干净、去皮或煮熟。特性与功效
荸荠有预防急性传染病的功能，在麻疹、流行性脑膜炎较易发生的春季，荸荠是很好的防病食品。
荸荠具有凉血解毒、利尿通便、祛痰、消食除胀、调理痔疮或痢疾便血、妇女崩漏、阴虚肺燥、痰热咳嗽、咽喉不利、痞块积聚、目赤障翳等功效。选购攻略
没有削皮的荸荠表面一般有很多泥，选购的时候一定要注意看清楚，最好不要有黑色的或者软软的小坑，不然吃的时候会需要削掉一块。而且最好选择个头大、表面光滑无破损、颜色紫黑还有点发亮的。食用技巧
- 荸荠也可用于炒、烧或做馅心。如“荸荠炒虾仁”、“荸荠炒鸡丁”等。
- 荸荠具有清热泻火的良好功效；应用于肺热咳嗽，痰浓难咳，荸荠汁1杯，川贝1.5克(研成粉)，拌匀服，每天2～3次。既可清热生津，又可补充营养，最宜用于发烧病人。
- 荸荠鲜甜可口，可作水果亦可作蔬菜，可制罐头，可作凉果蜜饯，它既可生食，亦可熟食。
荸荠食用禁忌：
- 荸荠属于生冷食物，对脾胃虚寒、大便溏泄和有血淤者不宜食用的人来说不太适合。
- 荸荠虽然对老人有些好处，但多吃会气急攻心。
- 荸荠最好不要经常生吃。如果常吃生荸荠，其中的姜片虫就会进入人体并附在肠粘膜上，会造成肠道溃疡、腹泻或面部浮肿。