能不能吃

牛蒡

别名:牛菜、大力子、恶实、牛蒡子、蝙蝠刺、东洋萝卜、东洋参、牛鞭菜

备孕
能吃。

牛蒡中含有丰富的碳水化合物,以及各种膳食纤维对人身体有很多的好处。他营养丰富,含有蛋白质,维生素b1,b2以及其他的氨基酸。对降低血压,血脂非常有好处。备孕MM适量吃,不影响。
孕妇
少吃。

因牛蒡有活血化瘀的作用,准妈妈吃了可能引起子宫收缩,导致早产或流产,不利于安胎。所以不建议孕妇食用。
月子
能吃。

产妇可以适量吃些牛蒡,能帮助排除体内恶露,有助于快速恢复,还能减肥。
哺乳期
能吃。

哺乳期可以适量吃一些牛蒡,牛蒡能为身体补充胡萝卜素、蛋白质等物质,但脾胃虚寒、经常腹泻的妈妈不宜过量食用。
辅食
少吃。

不宜多食的宝宝类型:


此外需要提醒妈妈注意的是,牛蒡根和牛蒡子的功效大不一样,二者不能互相替代。



建议食用量:3岁以下的宝宝由于脾胃尚无法承受过度虚寒的冲击,所以用量不得多于一日3克,若疮疡肿毒过盛的宝宝则可以适当添加用量。若出现惊厥、腹泻等情况请立即停止服食。

特性与功效

牛蒡的纤维可以促进大肠蠕动,帮助排便,降低体内胆固醇,减少毒素、废物在体内积存,达到预防中风和防治胃癌、子宫癌的功效。 牛蒡有明显的降血糖、降血脂、降血压、补肾壮阳、润肠通便和抑制癌细胞滋生、扩散,亦有抑制肿瘤生长的物质和有抗真菌作用。

选购攻略

选购牛蒡,要挑那些表面光滑、形态顺直,没有杈根、没有虫痕的。

食用技巧

牛蒡茶
  • 因牛蒡有辅助降三高作用,有低血压、低血糖、低血脂的功效,请间歇饮用。
  • 女性月经期间不要饮用。

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