能不能吃
松蘑
别名:松菇、松蕈、鸡丝菌、松口蘑、松茸
备孕
能吃。
松蘑被称为“食用菌之王”,是一种营养价值较高的珍贵菌类。松蘑富含铁,具有补血功效,特别适合备孕MM补充营养。
孕妇
能吃。
松蘑被称为“食用菌之王”,是一种营养价值较高的珍贵菌类。松蘑富含铁,具有补血功效,特别适合孕妇。
月子
能吃。
松蘑被称为“食用菌之王”,是一种营养价值较高的珍贵菌类。松蘑富含铁,具有补血功效,特别适合产妇。
哺乳期
能吃。
松蘑营养丰富,味道醇香,能为哺乳期妈妈补充多种营养物质,提高抗病能力,同时还能提高母乳质量呢。松蘑搭配鸡肉或排骨等食材一起炖食,味道更加鲜美。
辅食
能吃。
松蘑富含蛋白质,具有维持钾钠平衡,消除水肿的作用,能提高免疫力、调低血压、缓冲贫血,有利于生长发育,所以宝宝可以吃。特性与功效
- 松蘑中含有铬和多元醇,松蘑内的抗氧化矿物质还可以抗肉瘤,因此,它在健胃、防病、抗癌、治糖尿病方面有辅助治疗作用,还有防止过早衰老的功效;
- 松蘑有很好的抗核辐射作用。据俄罗斯研究发现,松蘑能在遭受过核污染的地区很好地生长,而其他生物的生存则不那么乐观;
- 松蘑中含有相当量的维生素E,经常食用松蘑,有美颜健肤的功效。
选购攻略
松蘑干货挑选时需注意:干品呈灰白色,肉质肥厚,条色均匀,无霉味和其它异味,无霉变、无杂质为佳。食用技巧
松蘑的干品风味较差,只能从野外采得,夏、秋季采收,采后切去菌柄基部泥沙部分,晒干,可用松蘑烧肉。