能不能吃

香菜

别名:香荽、原荽、园荽、芫荽

备孕
能吃。

备孕MM能吃香菜,香菜虽然是一种调料,但是它的营养价值是不能小觑的,富含了维生素C、胡萝卜素等等元素,从而提高了身体的免疫力,保护视力。
孕妇
少吃。

孕妇要少吃香菜,做为“点缀”偶尔少量食用并没有太大影响,且有一定的预防治疗感冒的作用。香菜能促进子宫收缩,如大量食用可致流产。
月子
能吃。

香菜营养丰富,它含有丰富的胡萝卜素,而且香气浓郁,产后妈妈食用香菜可以增加食欲,增强体质,还能促进乳汁的分泌。但吃之前一定要彻底清洗干净。在选购香菜时,最好挑那些叶子鲜绿并且带根的哟。
哺乳期
能吃。

香菜营养丰富,它含有丰富的胡萝卜素,而且香气浓郁,哺乳期妈妈食用香菜可以增加食欲,增强体质,还能促进乳汁的分泌。但吃之前一定要彻底清洗干净。在选购香菜时,最好挑那些叶子鲜绿并且带根的哟。
辅食
少吃。

12个月以上的宝宝可以吃,但要少吃。香菜富含胡萝卜素 、维生素 C ,钙、铁、钾等矿物质含量也很高,如果宝宝不排斥的话,适量食用香菜有助于均衡营养、增加食欲。由于宝宝的味蕾敏感,因此不宜过早、过多地接触香辛料。另外,中医认为香菜是一种发物,不宜给宝宝吃太多。

特性与功效

香菜是人们最熟悉不过的提味蔬菜,北方一带人俗称“芫荽”。状似芹,叶小且嫩,茎纤细,味郁香,是汤、饮中的佳佐。 传统中医认为,香菜性温味甘,能健胃消食,发汗透疹,利尿通便,驱风解毒。

选购攻略

其品质以色泽青绿,香气浓郁,质地脆嫩,无黄叶、烂叶者为佳。

食用技巧


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