能不能吃

芋头

别名:芋奶、芋艿、毛芋、芋子、香芋

备孕
能吃。

芋头的质地软滑,利于消化,有健胃健脾的作用,对肠胃比较差的备孕MM非常好。而且芋头中的蛋白质、维生素和多种微量元素都有着丰富的营养价值,可以加强身体的免疫力。
孕妇
能吃。

芋头中含有钙铁钾镁等微量元素,可以促进胎宝宝的骨骼发育,它还能预防骨质疏松和孕期发生的贫血,还能够减轻孕期水肿,预防血压升高哦。
月子
能吃。

芋头营养丰富,含有大量的淀粉、糖类、膳食纤维、维生素B族、钾、钙、锌等,其中以膳食纤维和钾含量最多,对产妇的身体恢复很有帮助,但任何食物都不宜过量食用哦。
哺乳期
能吃。

哺乳期的妈妈是可以吃芋头的,它的营养价值很高,能提高免疫力。而且芋头内的氟含量是很高的,可以让牙齿变得很坚固。另外,芋头中天然多糖类植物胶非常丰富,可以止泻,并且能够有助于消化。
辅食
能吃。

添加辅食之后的宝宝可以适量吃芋头,它的营养比较丰富,其中含有丰富的钙、铁、胡萝卜素、维生素C等,宝宝食用能够增强人体的免疫力和抵抗力。但宝宝吃芋头时要注意芋头有粘液不好消化,宝宝太小,不易吃太多的芋头,否则消化不好。

特性与功效

芋头一般指芋子,是天南星科草本植物芋的块状根。它的味甘、辛,性平,能益脾胃,消瘰散结的功效。

选购攻略

1、首先要仔细观察芋子的表面:看是否有腐烂的现象,或者是否有斑点。如果有这种情况的芋头不建议挑选。 2、看芋头的新鲜程度:新鲜的芋头比较的硬实。如果发软或者外皮发皱则不要选择。 3、看芋头的大小:在挑选芋头时最好选择大个的芋头,体型越大说明成熟发育程度越好。 4、看芋头的重量:同样体积大小的芋头,重量越轻,口感就越好。较重的芋头含有更高含量的水分。 5、把芋头根部切开会有汁液流出,流出的汁液越浓稠,芋头的口感就越佳。

食用技巧

1、芋艿粥:干芋子100g,研末(或鲜芋子200g,切小块),同适量粳米煮粥食。 源于《岭南采药录》。本方主要取芋子散结消瘰之功,原书谓“能治小儿连珠及虚疬,大人亦合,并可免一切疥疮。”现代可用于淋巴结核和慢性淋巴结炎。 2、芋艿丸:芋子(大者),适量,切片晒干,研细末,用海蜇、荸荠煎汤泛丸。每次9g,温开水送服。 源于《中国医学大辞典》。本方含上述三者的功效,化痰散结、消瘰疬的疗效较好。用于瘰疬已溃或未溃。

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