能不能吃
青杏
别名：青杏子、绿杏
备孕
少吃。
青杏富含的蛋白质、脂肪、碳水化合物及钙、铁、钾等矿物质元素和膳食纤维，可帮助备孕MM补充多种营养，增加食欲，预防便秘。但青杏多吃易上火。因此建议少吃。
孕妇
少吃。
青杏的营养价值较高，其富含的蛋白质、脂肪、碳水化合物及钙、铁、钾等矿物质元素和膳食纤维，可帮助孕妈妈补充孕期所需的多种营养，增加食欲，预防便秘。但青杏偏热，多吃容易上火。而且青杏对孕妈妈的牙齿和肠胃也会造成一定的损伤，因此建议少吃。
月子
少吃。
青杏富含维生素C，有利于铁、钙的吸收，其他营养素还可促进产后伤口愈合，缓解产后疲劳，减轻产后水肿，提高睡眠质量，促进肠道蠕动。不过青杏偏酸，容易伤害到牙齿和肠胃，而且青杏是热性水果，多吃容易上火、生口疮，所以产后妈妈应尽量少吃。
哺乳期
少吃。
青杏的矿物质和维生素含量很高，有利于乳汁的分泌，提高乳汁质量。但青杏所含的酸性物质会刺激哺乳期妈妈的牙齿和肠胃，因此建议少吃。
辅食
少吃。
青杏富含水分、糖分、蛋白质、膳食纤维、黄酮类化合物及多种维生素和矿物质等成分，适量食用有助于提高宝宝的免疫力，保护视力。但青杏偏酸，多食容易伤害到宝宝的肠胃和牙齿，而且青杏属于热性水果，多吃容易上火，因此建议少吃。特性与功效
青杏就是未成熟的杏子。因颜色青绿，故而得名。
青杏富含水分、糖分、蛋白质、膳食纤维、枸橼酸、苹果酸、黄酮类化合物、碳水化合物和钾、钠、钙、磷、铁以及维生素A、维生素C、B族维生素等多种营养成分。可有效补充人体能量，并具有生津润燥、润肺止咳、宣肺化痰、清热解毒、开胃促消化、美颜护肤、润肠通便、抗癌防癌等功效。还可预防高血压、心脏病、感冒、视力疾病，降低胆固醇。
选购攻略
食用技巧
青杏是一种热性水果，多吃易上火且伤及脾胃。其富含的多种有机酸成分，对肠胃刺激较大，而且可能腐蚀牙齿，因此不宜空腹食用，也不可一次性大量食用，每日最多吃3个，吃完之后应及时漱口。
此外，腌制过的青杏添加了过多的糖或盐等调味剂，要尽量避免食用。
体热、肠胃功能弱、过敏体质等类型的人群要少吃青杏。