能不能吃

冻梨

别名:冻秋梨

备孕
少吃。

备孕MM可以适量吃冻梨,但不能多吃。冻梨具有清热、化痰等功效,还可以促进消化。冬天吃一些冻梨,能够起到清热解毒和润肺止咳的功效。
孕妇
少吃。

孕妇可以适量吃冻梨,但不能多吃。冻梨具有清热、化痰等功效,还可以促进消化。孕妇少量吃一些冻梨是没有影响的,不过一定要等到冻梨完全解冻,没有冰凉感以后才能食用,可以将冻梨放在暖气片上加热,加热食用时果肉就会全部化成果汁。冬天吃一些冻梨,能够起到清热解毒和润肺止咳的功效,同时冻梨中的一些微量元素还能提高身体的抗病毒能力,减少一些常见疾病的发生。虽然说冰冻会损害梨子的组织,营养有可能会有损失,不过因为低温时,果糖会品尝起来更甜,所以冻梨还是有一定的营养价值的。
月子
少吃。

冻梨口感甜脆,在北方非常受欢迎,产后妈妈可以适当吃冻梨来促进消化。但是一定不要多吃,因为产后妈妈胃肠功能都是偏弱的,冻梨属于生冷的食物,吃多后胃肠会因突然间的凉引起胃血管急剧收缩,难免会出现腹痛腹泻等一些问题,对妈妈的牙齿以及整体的产后康复都不好。
哺乳期
少吃。

哺乳期妈妈要少吃冻梨。哺乳期妈妈一定不要一次性吃过多的冻梨,否则容易影响到乳汁,再通过乳汁影响到宝宝,如果宝宝的抵抗力较弱,极有可能在哺乳期妈妈吃了大量冻梨之后吮吸了妈妈的乳汁随后发生腹泻。另外还需要注意的一点是,如果宝宝正在腹泻或是正在经历其他胃肠道疾病,哺乳期妈妈就不能在这时吃冻梨,其他的生冷食物冷饮也最好避免食用。
辅食
少吃。

2岁以上的宝宝可以适量吃冻梨。冻梨的营养价值也是很丰富的,可以在气候适宜的时候吃一些,但不能多吃,不然会影响宝宝的肠胃功能。

特性与功效

1、冻梨,又叫冻秋梨,是将普通白梨冰冻变成乌黑色,洗净之后,就能吃了。冻梨一般是由花盖梨、秋白梨、白梨、尖巴梨冰冻而成(延边地区是由“苹果梨”冰冻而成),食用时,将冻梨置凉水中浸泡,待化透后捞出可食。冻梨的特点是口感绵密。 2、对于喜好饮酒的人来说,酒后能吃上个冻梨,既解酒,又助消化。 3、冷冻水果基本不会影响它的营养价值,人们吃了也能吸收更多的维生素。

选购攻略

1、冻梨的品种很多,一般选花盖梨、秋白梨、白梨、尖巴梨、苹果梨等品种。 2、买正宗的冻梨。正宗的东北冻梨是秋天结的果实没有采摘,任凭它在冬季零下二三十度的气温下自然形成的,由于是自然形成的,所以它的风味是很独特的。 3、购买到的冻梨,收到货后如果发现已经解冻了,而且软趴趴还有股类似酒精味的味道,这种冻梨就不能食用,因为它已经解冻而发生变质发酵。 4、如果想吃到最好吃的冻梨,建议去当地体验一下才是最好的。

食用技巧

1、冻梨经冷冻后久存不变质,自然存放可到春节或更久,如若冷藏于冰箱冷冻室,一二年也不变质。 2、在欲吃冻梨时,可将它置入冷水中,使其将自身的冰点转化在水中,待到梨身变成一厚层冰壳时,脱壳而食。 3、吃冻梨要小口小口地咬,细细地品,慢慢地咽,这样既能感觉到那冻梨的脆,又能尝到它的鲜。

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