能不能吃

酸角

别名:罗望子、酸子、酸甜角、木罕、甜角

备孕
能吃。

备孕MM是可以吃酸角的,酸角具有开胃健脾的作用。此外,酸角中富含多种微量元素,其中所含的钙更是比其他的水果要多出许多,能补充备孕MM所需要的营养,但含糖量高,不可多吃。
孕妇
能吃。

孕妇是可以吃酸角的,酸角有开胃健脾的作用,同时还可以帮助孕妇缓解妊娠期间所出现的呕吐的症状。此外,酸角中富含多种微量元素,其中所含的钙更是比其他的水果要多出许多,能补充孕期所需要的营养,但含糖量高,不可多吃。
月子
能吃。

酸角营养丰富,产后妈妈食用酸角可促进伤口愈合,提高睡眠质量,促进乳汁分泌。此外,酸角中所含的钙比其他的水果要多出许多,有助于产后妈妈补充钙质。但酸角含糖量高,不可多吃。
哺乳期
能吃。

酸角营养丰富,哺乳期妈妈食用酸角可提高睡眠质量,促进乳汁分泌。此外,酸角中所含的钙比其他的水果要多出许多,有助于哺乳期妈妈补充钙质。但酸角含糖量高,不可多吃。
辅食
能吃。

酸角营养丰富,所含的钙比其他的水果要多出许多,宝宝食用可提高免疫力,补充钙质。但酸角含糖量高,不可多吃。

特性与功效

酸角是一种人们喜欢吃的水果,形状类似于豆角,味道类似于干桂圆。 酸角果肉富含糖、醋酸、酒石酸、蚁酸、柠檬酸等成分,在食品领域主要用来做调味品、饮料、果酱等,产品深受消费者喜爱。 同时,酸角果肉又富含钙、磷、铁等多种元素,其中含钙量在所有水果中居首位。 酸角具有清凉解暑,开胃健脾,止咳化痰,促进肠道健康等功效。

选购攻略

1、看形状:好的鲜酸角近圆柱或马蹄形
2、看个头:挑选个头大饱满度高的鲜酸角
3、看颜色:品质佳的鲜酸角是灰色至褐色,有光泽的
4、散装酸角挑选外型完整,无破壳,干燥质轻的;预包装类挑选袋内破壳少或无破壳,包装完好,标识完整的。

食用技巧

酸角的外形像花生一般,其实它的吃法非常简单,既可以剥开来直接吃,也可泡着吃,还可煎着吃或熬着吃,无论哪种吃法,酸甜的味道都非常惹人喜欢。

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