能不能吃

椰果

别名:椰子凝胶、纳塔、那大、椰肉

备孕
能吃。

椰果是一种膳食纤维,可改善肠道功能,缓解便秘、痔疮等症状。椰汁及椰肉则含有水量蛋白质,果糖,脂肪,维生素B1、E、C,钾、钙、镁等。是备孕MM很好的营养品。
孕妇
能吃。

椰果是一种膳食纤维,可改善孕妈妈的肠道功能,缓解孕期便秘、痔疮等症状。椰汁及椰肉含水量蛋白质、果糖、葡萄糖、蔗糖、脂肪、维生素B1、维生素E、维生素C、钾、钙、镁等。椰肉色白如玉,芳香滑脆;椰汁清凉甘甜。
月子
能吃。

产后妈妈可以适量食用椰果,以增加口感和改善肠道功能为主。椰汁及椰肉含水量蛋白质、果糖、葡萄糖、蔗糖、脂肪、维生素B1、维生素E、维生素C、钾、钙、镁等。椰肉色白如玉,芳香滑脆;椰汁清凉甘甜。
哺乳期
能吃。

椰果不影响哺乳期妈妈的乳汁分泌量,可以正常食用,因椰果没有热量,还有助于产后瘦身。椰汁及椰肉含水量蛋白质、果糖、葡萄糖、蔗糖、脂肪、维生素B1、维生素E、维生素C、钾、钙、镁等。椰肉色白如玉,芳香滑脆;椰汁清凉甘甜。
辅食
能吃。

0-6个月婴儿纯母乳或配方奶喂养。7-12个月婴儿加辅食阶段建议逐步添加各种食材,不过敏就可持续添加。宝宝可以食用椰果,主要是可增加口感,增加宝宝食用的乐趣。但三岁以下建议少量食用,Q滑的口感,易出现误食气管的危险。

特性与功效

椰果是以椰子汁为主要原料,经由醋酸杆菌进行生物培养,发酵而制成的一种具有独特胶质结构的生物纤维,是一种细菌纤维素。没有热量,可改善肠道功能。常被添加到果汁、果冻、珍珠奶茶等食物中。一般人群均可食用。

选购攻略

1、摇;挑选时将椰子晃一晃,若水声清脆,则椰子汁多。若喜吃椰子肉,则应选手感较重,摇起来较沉的椰子。 注意:超市里卖的有时存放久了,里面的水分也会蒸发,所以摇起来也会响。 2、看尾部;看尾部那三星(像奔驰那标志)白色的算是嫩的,棕色是老的。 3、看重量;拿几个挑好的对比下重量,一般重点的为嫩的。

食用技巧

1、开椰子。找到椰子最薄的孔。 2、然后用锥子打通椰子最薄的。

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