能不能吃
海底椰
别名：复椰子
备孕
能吃。
海底椰性寒，含有丰富的维生素C和纤维素。备孕MM适当食用可补充多种营养需求，促进体内毒素的排除，起到补益均衡的作用。
孕妇
少吃。
海底椰的含水量高，可预防羊水过少。丰富的维生素C可促进铁、钙和叶酸的吸收，多种微量元素可缓解孕期水肿、抽筋、孕后期失眠、妊娠高血压等症状。椰肉中含大量的饱和脂肪，热量高，不利于体重的稳定。海底椰中的糖分较高，多食不利于血糖的稳定。建议可适量喝椰汁，少吃椰肉。
月子
少吃。
海底椰含丰富的营养素，可加速产后妈妈伤口愈合，减轻产后水肿，提升睡眠质量，促进乳汁分泌。但椰汁的饱腹感强，甜度较大，一定程度上会抑制食欲，不宜多饮，椰肉的饱和脂肪酸含量高，热量不低，多食不利于产后身材的恢复。中医认为椰浆性凉，有止血作用，不利于恶露的排出，需要谨慎食用。
哺乳期
少吃。
哺乳期谨慎食用。海底椰含丰富的维生素C、水分、脂肪、蛋白质、钾、镁等微量元素。可提升睡眠质量，缓解疲劳，促进乳汁分泌。但椰汁含糖量高，不宜多饮，容易抑制食欲。椰肉的热量较高，多食不利于身材的恢复。中医认为椰浆性凉，对于脾胃虚寒的妈妈，建议谨慎食用。
辅食
少吃。
海底椰富含水分、脂肪、蛋白质、维生素C和多种微量元素，可促进宝宝生长发育，降低雾霾伤害，增强免疫力功效。椰汁易消化，无需宝宝的咀嚼能力完善即可饮用。但椰汁的糖分较高，长期过量饮料会抑制宝宝的食欲，影响其饮食习惯的养成。建议适量饮用品尝，不宜过量多饮。特性与功效
海底耶是非洲海底耶，在市面上，很多种海底椰都是圆片，但实际上，那只是一种急于求成的体现，一般海底椰要过很久才能搬到市面买，而且海底椰片得形状是长方形的，而呈圆片的是棕榈果，选购攻略
1、选择外皮紧紧粘着白色透明的果肉，而不是松散脱落的。
2、新鲜的海底椰有清香的香味。
3、海底椰的成熟度可根据肉质判断，需要挑选QQ白色透明的肉质，千万别买太硬的肉质。食用技巧
海底椰原产非洲，以清燥热、止咳功效显著而闻名，且具有滋阴补肾、润肺养颜、强壮身体机能的作用。土鸡肉营养丰富，既补气又补血。合而为汤，营养全面，是进补佳品。
材料：
海底椰干片20克、土鸡半只约300克、枸杞10克、姜2片、葱2棵
做法：
1、海底椰用温水泡上，枸杞洗净。土鸡斩成小块，焯水，洗去血污，沥干水。葱切大段。
2、所有材料放入瓦煲中，注入清水、加几滴绍酒，大火烧开后转小火煲2小时，取掉葱，下盐调味，续煲半小时即可。
3、如果是用紫砂锅，高火3小时或自动4小时。