能不能吃

芭蕉

别名:芭苴、板焦、板蕉、大芭蕉头、大头芭蕉、大蕉

备孕
能吃。

芭蕉含丰富的钾、镁、磷、铜等微量元素,此外还有丰富的维生素可促进铁、钙和叶酸的吸收,增强备孕MM免疫力。此外,不同成熟度的芭蕉对便秘和腹泻的功效有所不同。
孕妇
能吃。

芭蕉含丰富的钾、镁、磷、铜等微量元素,可缓解孕后期水肿、抽筋、失眠、焦虑不安、妊娠高血压等症状。此外还有丰富的维生素可促进铁、钙和叶酸的吸收,增强孕妈免疫力。此外,不同成熟度的芭蕉对便秘和腹泻的功效有所不同。芭蕉的热量较高,糖分含量也不低,大量食用不利于血糖体重的控制。
月子
能吃。

适量摄入芭蕉有利于减轻产后水肿,缓解产后焦虑,提高睡眠质量,缓解疲劳感,促进乳汁分泌。丰富的维生素C有利于矿物质的吸收,促进产后伤口愈合,增强免疫力。不同成熟度的芭蕉对便秘和腹泻的功效有所不同。芭蕉的热量和碳水化合物较高,对于需要控制体重和血糖的产后妈妈们,要注意控制量的摄入。
哺乳期
能吃。

哺乳期可以食用。芭蕉中含丰富的磷、钾、镁,可提高妈妈睡眠质量,迅速恢复体力,缓解疲劳,促进乳汁分泌;维生素C可降低雾霾伤害,促进铁、钙和叶酸的吸收,辅助补钙和预防贫血,增强免疫力、抗衰老。芭蕉的热量和碳水化合物较高,可提供妈妈哺乳所需能量,但对于需要控制体重的妈妈,则不宜多食。
辅食
能吃。

芭蕉富含磷、钾、镁、铜等微量元素,可减轻抽筋、惊厥现象,促进骨骼生长;维生素C可降低雾霾伤害,辅助补钙和预防贫血,增强免疫力;芭蕉易消化,且口感软绵,适合咀嚼能力较弱的宝宝食用。生芭蕉中鞣酸高,会阻碍肠道的蠕动,可缓解腹泻,熟芭蕉可缓解便秘症状。

特性与功效

多年生草本植物,含丰富的钾、镁、磷、铜等微量元素可以补充多种维生素,缓解疲劳,滑肠通便的功效。

选购攻略

1、选择果皮呈鲜黄或青黄色,梳柄完整的芭蕉。 2、单只芭蕉体弯曲,果实丰满,其表皮光滑,果实易剥离,果肉稍硬。 3、不要光挑选色泽鲜黄、表皮无斑点的果实,这样的芭蕉内部还未完全成熟。

食用技巧

1、熟了的芭蕉可以直接生吃。没有熟的芭蕉不仅口感和味道不好,而且吃多了还会对身体健康有损害。 2、可以把野生芭蕉鲜嫩的茎用来炒着吃。也可以用芭蕉的果实煮汤喝,特别是和猪肉、猪骨头一起煮,味道特别鲜美。 (1)芭蕉猪骨汤:所需要的材料:生芭蕉、猪骨、盐。具体做法如下:首先,将大蕉洗干净后,用刀将芭蕉的头和尾切掉,然后切成几段。用刀将猪骨头以成块状,用水冲洗干净,锅中倒入水,大火烧开,放入猪骨头,然后焯水。接着,另取一个煲汤的锅,锅里面放入切好的大蕉、猪骨,倒入适量的清水,然后大火烧开后,改中火,煲两小小时左右,给锅中加入适量的盐就可以喝了。

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