能不能吃

鲜枣

别名:鲜食枣

备孕
能吃。

鲜枣富含维生素C、钾、镁、膳食纤维、胡萝卜素,可促进铁、钙等矿物质和叶酸的吸收,预防缺钙和贫血,可缓解备孕MM水便秘、抽筋、心悸失眠等症状。建议每次3-5颗即可。
孕妇
能吃。

鲜枣富含维生素C、钾、镁、膳食纤维、胡萝卜素,可促进铁、钙等矿物质和叶酸的吸收,预防缺钙和贫血,可缓解孕期水肿、便秘、抽筋、心悸失眠等症状。建议每次3-5颗即可。
月子
能吃。

鲜枣中丰富的维生素C有利于产后伤口愈合,钾、镁等微量元素可缓解产后水肿,提升睡眠质量,促进乳汁分泌。鲜枣的糖分较高,不可一次大量食用,尤其是产后血糖控制不好的妈妈要少量食用。
哺乳期
能吃。

鲜枣可提供多种哺乳期妈妈所需营养素,丰富的微量元素和维生素C可提升睡眠质量,缓解疲劳,促进乳汁分泌,提升乳汁质量,还能提高其他矿物质成分的吸收以及增强妈妈免疫力。鲜枣的热量较高,对于体重超重的妈妈,不可一次性大量食用。身体状态良好的妈妈可适量食用。
辅食
能吃。

建议2周岁以上的宝宝适量食用鲜枣,婴幼儿的咀嚼能力较弱,需要捣烂或切小块喂食。其丰富的碳水化合物、维生素C和微量元素可增强宝宝免疫力,鲜枣的糖分较高,甜度较大,给宝宝食用后记得要多漱口,预防龋齿。

特性与功效

鲜枣(又名鲜食枣),是指没有经过加工直接从枣树采摘下来的枣果。鲜枣的营养价值比干制品枣类营养价值高很多,但由于保鲜技术缺陷,导致不利于保存。所以鲜枣的保鲜期比较短暂,建议即摘即食。鲜枣富含维生素C、钾、镁、膳食纤维、胡萝卜素,可促进铁、钙等矿物质和叶酸的吸收,预防缺钙和贫血。

选购攻略

购买鲜枣的时候要以红色的果实为宜,颜色红的说明枣甜。另外看外表是否有腐烂,优质的鲜枣看上去都是很光滑无杂质的。

食用技巧

鲜枣可以洗干净直接食用也可以用来蒸着吃。 1、新鲜枣先择洗干净接着在水里加一勺盐,让枣子在盐水中浸泡15分钟左右。浸泡一会后捞起控干水分。 2、把枣装在一个大盘子里,放在蒸锅上大火蒸10分钟左右。 3、时间到后拿起来放凉,不烫手就可以吃了。有些吃了鲜枣容易拉肚子,可以吃点蒸的鲜枣,口感不一样,但营养是一样的。

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