能不能吃
西瓜
别名:夏瓜、寒瓜、青门绿玉房
备孕
能吃。
西瓜虽然是凉性水果,但是只要备孕MM不过量食用,对身体不会有损伤。而且西瓜含有维生素,能补充维生素C,对身体有益。
孕妇
少吃。
孕妈妈孕早期吃西瓜,可以安抚情绪,补充水分,有效止吐。孕晚期吃西瓜,则利尿消肿,利于血压的稳定。特别是预产期在夏季的孕妇,产前吃西瓜可防暑降温。不过西瓜性寒,孕妈妈切忌食用过量,否则容易损伤脾胃,特别要注意别吃冰镇西瓜。
月子
少吃。
产后妈妈要少吃西瓜。在生产的过程中,有些产妇会出现过度紧张,疲劳过度,产程变长等现象,此时适量进食可补水补糖,加强营养,促进排便,增加乳汁分泌。但西瓜偏寒,食用过多极易伤及产妇肠胃和脾脏,必须合理控制进食量。
哺乳期
少吃。
哺乳期妈妈可以适量进食西瓜。西瓜可补水补糖,加强营养,促进排便,增加乳汁分泌。但西瓜偏寒,食用过多极易伤及哺乳期妈妈肠胃和脾脏,必须合理控制进食量。
辅食
少吃。
宝宝可以适量食用西瓜。最好榨汁食用,且不可过量,以免增加幼儿的肠胃负担。特性与功效
- 西瓜可清热解暑,除烦止渴,因为西瓜中含有大量的水分,在急性热病发烧、口渴汗多、烦躁时,吃一块又甜又沙、水分十足的西瓜,症状会马上改善。
- 西瓜所含的糖和盐能利尿并消除肾脏炎症,蛋白酶能把不溶性蛋白质转化为可溶的蛋白质,增加肾炎病人的营养。
- 西瓜还含有能使血压降低的物质。
- 吃西瓜后尿量会明显增加,这可以减少胆色素的含量,并可使大便通畅,对治疗黄疸有一定作用。
- 新鲜的西瓜汁和鲜嫩的瓜皮增加皮肤弹性,减少皱纹,增添光泽。
- 西瓜果皮、果肉、种子都可食用、药用。
选购攻略
- 看形状。先鉴别西瓜的皮色和瓜蒂、瓜脐。瓜形端正,瓜皮坚硬饱满,花纹清晰,表皮稍有凹凸不平的波浪纹;瓜蒂、瓜脐收得紧密,略为缩入,靠地面的瓜皮颜色变黄,就是成熟的标志。
- 听声音。如果声音刚而脆,像是敲击木板那种“咚咚”或“得得”的声音就是尚未成熟的西瓜;倘若声音疲而浊,类似打鼓的“嘭嘭”声且有震动的传音,就是成熟的好瓜。
- 端重量。生瓜含水分多,瓜身较重;成熟的瓜,因瓜肉细脆组织松弛,体重比生瓜相对轻一些。
- 如果瓜皮柔软、淤黑,敲声太沉,瓜身太轻,甚至摇瓜闷响,那可能是倒瓤烂瓜,不宜食用。有些黑心商贩会过量使用催熟剂、激素或红色素,甚至注射糖精增加甜度,一般这种西瓜皮上的条纹都不太均匀,切开后瓤的颜色特别鲜艳,但瓜子却是白色的,吃在嘴里还有异味。
食用技巧
- 西瓜可直接吃,也可煮水果粥,或榨西瓜汁喝。
- 将瓜瓤全部挖出,或刮取汁液,倒入碗中,加适量蜂蜜或白糖拌和,置冰箱中半小时,待糖溶化后,口感清凉,且有祛暑解渴之效。
- 西瓜皮、果珍粉、白糖、淀粉适量。将西瓜皮去硬皮,切成小块,入锅加水,放入果珍、白糖,小火熬制。半小时后,淀粉勾芡,盛入盘,凉透放入冰箱,成冻状,即可食用。
- 肾功能不全者、糖尿病患者慎食。