| 产检助手 | 妈妈帮 |
备孕孕妇月子哺乳期辅食枣子营养丰富，最突出的特点是维生素含量高，有“天然维生素丸”的美誉。枣子中的维生素C含量为所有果蔬之冠，此外维生素P和钾、钙、磷等矿物质含量都很高。干枣所含的矿物质和热量为鲜枣的2~3倍。
枣的功效：能提高人体免疫力，抑制癌细胞；能提高体内单核细胞的吞噬功能，并有促进蛋白质合成，增加血清总蛋白含量的作用；能改善贫血，降低心肌耗氧量而改善缺血心肌的代谢，故可防治心脑血管病。
枣子皮容易滞留在肠道中而不易排出，因此吃枣时应吐枣皮。
枣子虽然可以经常食用，但一次最好别超过20枚，吃得过量会有损消化功能，引发便秘。过多食用会引起胃酸过多和腹胀。
腐烂的枣子在微生物的作用下会产生果酸和甲醇，人吃了烂枣会出现头晕、视力障碍等中毒反应，重者可危及生命，所以要引起注意。
枣子皮中含有丰富的营养成分，炖汤时应连皮一起烹调。