能不能吃
石榴
别名:安石榴、金罂、金庞、钟石榴、天浆、甘石榴、丹若
备孕
能吃。
石榴里含有丰富的女性荷尔蒙,可以促进卵泡发育,增加怀孕的几率,适合备孕MM食用。另外,石榴富含的花青素,能改善备孕MM的皮肤状态。
孕妇
能吃。
石榴可缓解呕吐,改善食欲,还能调节孕妈心情,适合孕妈妈食用,石榴富含的花青素亦能改善孕妈妈的皮肤。
月子
能吃。
石榴富含多酚化合物,可缓解产后情绪不佳,如易怒、烦躁等症状,非常适合产妇食用。此外石榴中的花青素能帮助减淡妊娠纹,有助于改善肤质。
哺乳期
能吃。
石榴富含多酚化合物,可缓解哺乳期妈妈情绪不佳,如易怒、烦躁等症状,非常适合哺乳期妈妈食用。
辅食
能吃。
婴幼儿可以吃石榴,石榴特别适合生长发育期的儿童,注意幼儿食用时小心卡住喉咙。儿童便秘时不可食用石榴,因为石榴有止泻作用。特性与功效
石榴的果实,酸甜多汁,因其色彩鲜艳、子多饱满,常被用作喜庆水果,象征多子多福、子孙满堂。石榴的营养特别丰富,含有多种人体所需的营养成分,果实中含有维生素C及B族维生素,有机酸、糖类、蛋白质、脂肪,以及钙、磷、钾等矿物质。
石榴的功效:
- 生津止渴,收敛固涩,止泻止血的功效。
- 石榴有助消化、抗胃溃疡、软化血管、降血脂和血糖,降低胆固醇等多种功能。可防止冠心病、高血压,可达到健胃提神、增强食欲、益寿延年之功效。
- 石榴皮有明显的抑菌和收敛功能,能使肠黏膜收敛,使肠黏膜的分泌物减少,所以能有效地治疗腹泻、痢疾等症,对痢疾杆菌、大肠杆菌有较好的抑制作用。
- 石榴的果皮中含有碱性物质,有驱虫功效;石榴花则有止血功能,且石榴花泡水洗眼,还有明目的效果。
选购攻略
- 看光泽亮不亮,如果光亮说明石榴新鲜。
- 拈重量,如果差不多大的石榴但其中一个放在手心感觉重一点,那就是熟透了,里面水分就会多。
- 看石榴的皮是不是很饱满,如果是松驰,那就不新鲜了。
- 外皮有一块块的斑块通常是黄黑色,这样的石榴大都是坏了。
食用技巧
1、石榴清洗干净,最好是直接用刀把石榴的两头平面切下来。
2、用刀将石榴就像是切苹果片那般一片片划开,或者是直接切两刀,让石榴呈现四瓣。
3、把石榴放进去凉白开水里,用手直接在水里操作,将石榴籽全部就能够取下来了。