能不能吃
火龙果
别名:仙蜜果、红龙果
备孕
能吃。
火龙果有预防便秘、帮助细胞膜形成、预防贫血皮肤美白防黑斑的功效,备孕MM吃火龙果没有问题。
孕妇
能吃。
火龙果基本无污染,孕妇可食用火龙果,火龙果有预防便秘、帮助细胞膜形成、预防贫血皮肤美白防黑斑的功效,孕妇食用有好处。
月子
能吃。
火龙果基本无污染,火龙果有预防便秘、帮助细胞膜形成、预防贫血皮肤美白防黑斑的功效。
哺乳期
能吃。
火龙果基本无污染,火龙果有预防便秘、帮助细胞膜形成、预防贫血皮肤美白防黑斑的功效。
辅食
能吃。
火龙果可以保护宝宝的肠胃,促进排便。婴儿可适当食用火龙果。特性与功效
火龙果营养价值很高,含有丰富的钙、磷、铁等矿物质和维他命族群,另外有一般植物少有的植物性蛋白、花青素和较多的水溶性膳食纤维。白蛋白是一种具有黏性和胶质性的物质,红龙果的花、果、茎均属于质地最优良的植物性白蛋白,其对重金属的污染有解毒的作用,对胃壁也有保护作用。
火龙果的功效:
- 火龙果具有保健眼睛、防黑斑、瘦身、减肥的美容功效。
- 火龙果可增加骨质密度、帮助细胞膜形成。
- 预防贫血和抗神经炎、口角炎,降低胆固醇。
- 火龙果能抗氧化、抗衰老、防老年病变、防大肠癌。
- 还具有解除重金属中毒的作用。
选购攻略
- 火龙果越重,则汁越多、果肉也越丰满,所以购买火龙果时应用手掂掂单个火龙果的重量,越重的越好。
- 表面红色的地方越红越好,绿色的部分也要越绿的越新鲜,若是绿色部分变得枯黄,就表示已经不新鲜了。
- 不要挑选瘦长型的,越胖代表越成熟,清甜而不会有生涩的味道。
食用技巧
- 火龙果糖分含量较高,糖尿病人少食。
- 气郁体质,痰湿体质,瘀血体质的人群少食。
火龙果食用窍门:
火龙果的果皮也可以生吃,在吃火龙果时,可以用小刀刮下内层的紫色果皮——它们可以生吃,也可以凉拌,或者榨汁加点砂糖,冷藏后风味更佳。
果皮不宜泡茶、煮汤或蒸炒,高温能导致花青素部分降解,从而降低其营养价值。