能不能吃

油柑

别名:油甘、望果、山油甘根、山油甘、土油甘、油甘根、油甘子、余甘子、油甘仔、革命果

备孕
能吃。
油柑富含膳食纤维、碳水化合物、维生素C、钾、钙、镁等营养,具有消食健胃、生津止咳、润肺清嗓、生津消渴、清热凉血之功效。油柑的升糖指数较低,有利于血糖的稳定,还可以防癌、抗衰老,以及提升免疫力,备孕人群可以食用。
孕妇
能吃。
油柑可为孕妈妈提供多种营养,其中膳食纤维可助消化、防治便秘;维生素C有利于皮肤健康,还有助于提升免疫力;钾、钙、镁等矿物质则可预防抽筋,缓解水肿。此外,油柑对于维护血压稳定、止咳化痰都很有帮助,孕妈妈不要食用过量即可。
月子
能吃。
作为一种药食两用水果,油柑可为产后妈妈补充身体恢复所需的多种维生素和矿物质等营养,还可缓解产后疲劳、改善便秘、降血糖、提升免疫力、消食健胃、止咳化痰。不过产后妈妈的肠胃比较虚弱,因此一次性不建议吃太多。
哺乳期
能吃。
油柑富含膳食纤维、碳水化合物、维生素C、钾、钙、镁等营养,可以帮助哺乳期妈妈提升免疫力,提升乳汁质量。而且油柑的升糖指数较低,对血糖的稳定有一定帮助,其护肝、消食健胃、止咳化痰等功效也很显著,哺乳期妈妈可以安心食用。
辅食
少吃。
油柑富含维生素C、E、B及钾、钙、镁等矿物质,可以促进宝宝的身体发育。但其口感微苦,如果宝宝能接受的话,满10月龄就可以少量尝试打成泥状的油柑。尽量选择味道合适的油柑,过酸或过甜都不利于宝宝的味觉发育。

特性与功效

作为一种药食两用水果,油柑营养成分非常丰富,富含膳食纤维、碳水化合物、维生素C、钾、钙、镁等。同时,油柑具有去油、消食健胃、止咳化痰、润肺清嗓、生津消渴、清热凉血之功效,可用于治疗血热血淤、肝胆病、消化不良、腹痛、咳嗽、喉痛等症。
油柑对乙型肝炎、高血压亦有显著疗效。研究还证明,油柑果汁具有防癌和抗衰老作用,因此具有抗衰老的作用。另外,油柑对金黄色葡萄球菌、枯草杆菌、霍乱弧菌等显现出抑菌效果,可增强机体的抗氧化能力。

选购攻略

油柑以果形圆大,果皮光滑,果肉半透明,肉色淡黄或赤黄较理想;愈青绿的油柑,味道较苦涩且咀嚼有渣。

食用技巧

油柑可以生吃,也可用糖或者盐腌制后食用。它的味道就是:当你第一口咬它的时候,苦苦的,涩涩的,毫不犹豫地马上把它吐掉;可是当你咬第二口时,反而感觉它美妙的清甜,越嚼越有味道。


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