能不能吃
帝王蟹
别名：阿拉斯加帝王蟹、越前蟹、鳕场蟹、堪察加拟石蟹
备孕
少吃。
帝王蟹含有丰富的蛋白质、微量元素等营养；但蟹肉性寒凉,会引起腹痛。所以备孕MM尽量少吃哦。
孕妇
少吃。
帝王蟹含有丰富的蛋白质、微量元素等营养，但蟹肉性寒凉,会引起腹痛,所以孕妇尽量少吃哦。
月子
少吃。
帝王蟹肉质细嫩、富含蛋白质、脂肪及多种矿物质，有较高的营养价值和经济价值。但多食可能引起腹痛、腹泻，引发肠胃不适，使脾功能受损，不利于身体的恢复，且有的产后妈妈吃帝王蟹会出现过敏情况，所以少吃为好。
哺乳期
少吃。
如果哺乳期妈妈吃帝王蟹不过敏的情况下，可以少吃些，因为螃蟹是属于寒性的海鲜类食物，吃多了会影响哺乳，所以尽量少吃。哺乳期的时候女性最好是多吃一些营养丰富的食物。
辅食
能吃。
1岁以上的宝宝才可以吃帝王蟹，并且需要适量。因为蟹肉的蛋白质含量较高，对于1岁以内的宝宝的消化系统来说有一定的负担，容易引起消化不良的现象。1岁以上的宝宝如果食用蟹肉也一定要由少到多，适量而为。特性与功效
帝王蟹含有丰富的蛋白质、微量元素等营养，蟹肉性寒，味咸，具有舒筋益气、理胃消食、通经络、散诸热、清热、滋阴之功，可治疗跌打损伤、筋伤骨折、过敏性皮炎。此外，帝王蟹对于高血压、动脉硬化、脑血栓、高血脂及各种癌症有较好的疗效。选购攻略
1、识别真假
帝王蟹有三对脚、一对蟹钳，而且帝王蟹的脚是向后弯曲的，而其他种类的螃蟹则有四对脚、一对蟹钳，并且螃蟹的脚是向前弯曲的。
2、注意季节
帝王蟹的收获季节是每年的8~11月，从八月份开始即可购买帝王蟹，但随着月份的延长，帝王蟹的蟹肉就会越肥厚，因此，可以在每年的10月份左右购买帝王蟹。
3、观察蟹肉的颜色
如果帝王蟹的颜色发青的话，则说明该帝王蟹已经变质了，不宜食用，所以在购买帝王蟹的时候，应该先观察一下帝王蟹的蟹肉。
4、气味
接着闻一闻帝王蟹的气味，如果有一股腥臭味的话，则说明该帝王蟹已经变质腐烂了，正常的帝王蟹闻起来会有一股海鲜特有的气味。
5、重量
然后再用手掂量一下帝王蟹的重量，如果帝王蟹有沉重感的话，则说明该帝王蟹比较新鲜，反之如果感觉轻飘飘的话，则说明该帝王蟹已经变质了。食用技巧
1、 先将帝王蟹腹部甲壳用手剥开，用剪刀小心的剪开将腹部甲壳取出。
2、 用刀从腹部上缘一直到甲壳部切开，将腹部肉切断即可
3、 利用剪刀把蟹脚与身体连接的部分一一剪断，将蟹脚分别剪下来。
4、 将连接在蟹身上的鳃（片状物）用手剥下或刀切除。
5、 将蟹脚关节处剪断，用剪刀从剪断的关节处开始沿蟹向上将蟹脚壳整个剪开，即可将蟹脚肉取出
6、 用手将腹部蟹肉小心取下。