能不能吃

草虾

别名:斑节对虾、黑壳虾

备孕
能吃。

草虾,绝对是备孕MM绝佳的优质蛋白和微量元素的食物来源,其含有的蛋白质和钙等营养物质不仅能有助备孕MM补钙,同时还对调节器官功能、预防备孕MM高血压、血脂异常等都有一定的辅助作用。
孕妇
能吃。

如果孕妈妈对草虾不过敏,那么它绝对是一项在孕期绝佳的优质蛋白和微量元素的食物来源,其含有的蛋白质和钙等营养物质不仅能有助孕妈妈有效补钙,还有利于胎宝宝的骨骼、大脑和神经发育,同时对调节器官功能、预防孕期高血压、血脂异常等都有一定的辅助作用。
月子
能吃。

对产后虚弱的妈妈来说,草虾是高蛋白、低脂肪的滋补佳品,能够有效改善产后妈妈体虚无力等症状,提供足够营养促进身体恢复。而且草虾味道鲜美,做法多样,有助于开胃、增进食欲。剖腹产的妈妈最好在产伤痊愈后再食用。
哺乳期
能吃。

草虾的通乳作用较强,很适合哺乳期的妈妈,而且富含蛋白质和多种矿物质,能有效提高母乳质量,从而为宝宝的骨骼和神经系统发育提供充分的营养支持。需要注意的是,宝宝可能会对虾过敏,哺乳期妈妈在食用虾之后,要密切观察宝宝有无过敏反应。
辅食
能吃。

草虾含有丰富的蛋白质和钙、磷、镁等微量元素,既能补钙,又能对宝宝的牙齿、骨骼、神经等方面的发育有营养和促进作用。需要注意的是,草虾易致敏,一般推荐宝宝1周岁以后先单独喂少量虾肉,看是否有过敏反应,确认不过敏后再逐渐在辅食中添加。

特性与功效

草虾学名斑节对虾,又称黑壳虾,属对虾科。由于草虾喜欢栖息于水草场所,故称为草虾。草虾具有生长快、食性杂、广盐性、养殖周期短、个体大、肉味鲜美、营养丰富、成虾产量高等特点。另外草虾中含有的虾青素有很强的抗氧化作用。

选购攻略

1、看外形:新鲜的虾头尾与身体紧密相连,虾身有一定的弯曲度 2、察色泽:新鲜虾皮壳发亮,河虾呈青绿色,海虾呈青白色(雌虾)或蛋黄色(雄虾)。不新鲜的虾,皮壳发暗,虾略成红色或灰紫色。 3、观肉质:新鲜的虾肉质坚实细嫩,有弹性。 4、闻气味:新鲜虾气味正常,无异味。

食用技巧

草虾的营养及其丰富,而且在餐桌上的食用方法也很多,例如:炸天妇罗、油爆虾、炸烹虾、柠檬炸虾、回味茶香虾、水晶虾饺等深受人们的欢迎和喜爱。

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