能不能吃

鳄鱼

别名:鳄

备孕
能吃。

首先,鳄鱼是国际一级保护动物,购买鳄鱼肉需要到正规的市场购买。鳄鱼肉是一种低脂肪、低胆固醇的肉类,所含有的高级不饱和脂肪酸和多种微量元素也都有很高营养价值,备孕MM可以适量食用。
孕妇
能吃。

鳄鱼肉是一种低脂肪、低胆固醇的肉类,其中含有人体所必需的氨基酸,比例适中。同时其中含有的高级不饱和脂肪酸和多种微量元素,都有很高营养价值,孕妈妈可以适量食用。
月子
能吃。

鳄鱼肉、骨、甲及内脏含有丰富的优质蛋白质和人体必需的氨基酸、不饱和脂肪酸、维他命及各种微量元素,产后妈妈可以适量食用。
哺乳期
能吃。

鳄鱼浑身是宝。一般来说,吃鳄鱼对哺乳期妈妈和宝宝没有影响,也不会回奶。但如果有不适或过敏反应,则要立即停止食用。
辅食
能吃。

鳄鱼含有丰富的蛋白质和人体必需的氨基酸、不饱和脂肪酸、维他命及各种微量元素,对慢性咳嗽有显著疗效。宝宝可以适量食用。

特性与功效

鳄鱼主要以鱼类、水禽、野兔、鹿、蛙等为食,属肉食性动物。一般认为鳄鱼是一种水生动物,但这种攻击性强的生物可能还有一些秘密“身手”。 鳄鱼是一种低脂肪、低胆固醇的肉类。

选购攻略

在国内存在多从东南亚病死走私阿里的鳄鱼肉,一般这样的鳄鱼肉大多是冷冻去鳞的,一定要亲眼看货的新鲜程度,不要被所谓的证件齐全所迷惑。一般新鲜的鳄鱼肉呈现鲜亮、血红色。新鲜的鳄鱼肉大都是带皮的。

食用技巧

鳄鱼肉属于「瘦」的肉类,用来煲汤或做菜肴均可,每周可食用1、2次。先用水略浸,之后与瘦肉、怀山、芡实及南北杏仁煲成汤水饮用。若是痰多者,可以在汤内加入川贝母,亦可用来跟菇类或菜蔬同炒,4至6人份放约4两鳄鱼肉即可。
斑得鱼 | Midjourney 人像抠图