能不能吃
白贝
别名:海白、贝子、贝齿、白海肥、海肥、白贝齿
备孕
少吃。
白贝中含有较多的蛋白质和矿物质等微量元素,常食白贝能起到清热利尿,去火除湿的功效。但白贝会富集一部分重金属,因此不宜大量食用。
孕妇
少吃。
白贝可缓解孕期抽筋、水肿、失眠等多种不适,提高免疫力。还可促进胎儿的眼部和骨骼发育,预防克汀病,保证胎儿的神经系统正常发育,预防畸形等。但白贝会富集一部分重金属,因此不宜大量食用。
月子
少吃。
中医认为白贝性凉,产后脾胃虚寒的妈妈不宜多食,但身体恢复良好的妈妈可适量食用。注意烹煮熟透,以防寄生虫感染。对白贝过敏的妈妈不宜食用。
哺乳期
少吃。
中医认为白贝性凉,脾胃虚寒的妈妈不宜多食,但阴虚体热的妈妈适宜食用。食用前注意烹煮熟透,以防寄生虫感染。若妈妈食用白贝后宝宝出现过敏反应,则需忌口,等断奶以后再食用。白贝会富集一部分重金属,因此不宜大量食用。
辅食
少吃。
宝宝的胃肠消化功能较弱,白贝容易受到寄生虫的污染,食用前注意烹煮熟透,避免腹痛腹泻等问题的发生。白贝属于海贝,会富集部分重金属成分,因此不宜过量食用,会影响神经系统的发育。特性与功效
白贝略呈扁圆形,表面光滑;灰黄色或黄白色,背部蓝灰色,有白色细纹;多数具橙红色细纹,有的背部灰绿色或蓝灰色,少数有3条不明显的深色带,并有棕色斑点;气微、味咸、性寒;有清热、利尿、明目等功效。选购攻略
鲜活的白贝颜色鲜艳湿润,壳体完整无损且双壳紧闭,用手掰不开或双壳自动裂开,稍有触及则立即闭合。不新鲜的白贝,用手掰壳时极易掰开。食用技巧
白贝含有丰富的微量元素,可以用来做出很多种美味的菜肴,我们可以将白贝煮汤、爆炒,煮粥也是种不错的选择。