能不能吃
沙虫
别名：海人参、方格星虫、光裸星虫、沙肠虫
备孕
能吃。
沙虫中丰富的蛋白质、氨基酸以及多种微量元素，可提高备孕MM的身体免疫力。将沙虫干用来炖汤食用，可刺激食欲，促进营养素的吸收，注意不能生吃。
孕妇
能吃。
沙虫中丰富的蛋白质、氨基酸以及多种微量元素，可提高孕妈妈的身体免疫力。将沙虫干用来炖汤食用，可刺激食欲，促进营养素的吸收，有利于胎宝宝的健康发育。注意不能生吃。
月子
能吃。
产后妈妈食用沙虫有助于缓解疲劳，提高睡眠质量。其丰富的氨基酸可促进产后妈妈的食欲，具有助消化的作用。丰富的蛋白质和钙、铁等矿物质能提高乳汁质量。只要产后妈妈不过敏，就可适量食用。注意不能生吃。
哺乳期
能吃。
沙虫富含蛋白质和多种矿物质，肉质脆嫩，味道鲜美，可改善哺乳期妈妈的食欲，促进多种食物的摄入和吸收，有利于乳汁分泌。还可提高哺乳期妈妈的睡眠质量。建议不会过敏的哺乳期妈妈适量食用。
辅食
能吃。
沙虫营养价值较高，不易咀嚼，不适合宝宝直接食用。但其炖汤同样味道鲜美、能刺激宝宝的食欲，更易于消化吸收。建议等宝宝2周岁后再给予食用沙虫。注意不能生吃。特性与功效
沙虫又叫海人参，学名方格星虫，又称为光裸星虫，俗称“沙虫”。它的形状很像一根肠子，呈长筒形，体长约10-20厘米，且浑身光裸无毛，体壁纵肌成束，每环肌交错排列，形成方块格子状花纹，方格星虫虽然没有海参、鱼翅、鲍鱼的名贵，但味道鲜美脆嫩，为海参、鱼翅所不及。沙虫，营养、味道及医药与食疗价值都不亚于其他名贵海产珍品，有“海洋虫草”的美誉。它富含蛋白质，多肽成分，17种氨基酸，其中人体必需的氨基酸含量很高，除此之外还含有钙、磷、铁、锌、锰、镁等12种微量元素以及虫草素等具有抗氧化，抗菌，抗辐射，抗病毒，抗疲劳，防癌，调节免疫，延缓衰老作用的营养成分。选购攻略
沙虫干以体形完整端正,肉较厚并呈半透明状,虫体金黄或淡黄色,大小均一,足够干,淡口,而表面又无沙粒和碎壳者为优质品。体形基本完整,但较瘦小的则次之。食用技巧
沙虫做法有很多，爆炒，煮汤，熬粥，椒盐，油炸均可。味道远胜海参、鱼翅，因为海参和鱼翅本身没有什么味道，故烹饪时一定要加鸡肉或瘦肉等配料，否则就索然无味。而沙虫具有鲜美味道，不必加别的配料，单独干吃或鲜食都很有特色，除城乡居民喜食外，更是宾馆、酒楼食肆的名贵佳肴。沙虫还有较高的药用功效和食疗价值。