能不能吃

夏枯草

别名:麦穗夏枯草、铁线夏枯草(云南丛书)、麦夏枯、铁线夏枯(滇南本草)

备孕
少吃。

中医认为其性寒,具有清肝、行气散结的作用,脾胃虚弱、气虚的备孕MM则不宜食用,但适宜阴虚火旺的MM可以少量食用。夏枯草的效果因人而异,建议在医生的指导下食用。
孕妇
少吃。

夏枯草具有降低血压、抗炎、抑菌作用。中医认为其性寒,具有清肝、行气散结的作用,脾胃虚弱、气虚的孕妈则不宜食用,会加重不良反应,甚至引起胎动。但适宜阴虚火旺的孕妈可以少量食用。夏枯草的效果因人而异,建议在医生的指导下食用。
月子
少吃。

夏枯草具有降低血压、抗炎、抑菌作用。中医认为其性寒,具有清肝明目,散结消肿的作用,不符合产后宜温的原则,寒性食材不利于血液循环,影响恶露排出,可考虑恶露排净后再食用。对于产后1周及脾胃体寒的妈妈不宜食用,容易引起腹泻等不良反应。夏枯草的效果因人而异,建议在医生的指导下食用。
哺乳期
少吃。

夏枯草具有降低血压、抗炎、抑菌作用。中医认为其性寒,具有清热泻肝火,明目,散结消肿的作用,对于脾胃体寒的妈妈不宜食用,容易引起腹泻等不良反应。夏枯草的效果因人而异,建议在医生的指导下食用。
辅食
少吃。

婴幼儿的消化系统发育尚未完善,胃肠功能较弱,夏枯草性寒,对胃肠刺激较大,容易导致小儿腹泻等不良反应。此外,夏枯草对婴幼儿尚无特殊保健功效,建议在医生的指导下谨慎食用。

特性与功效

多年生草本植物,匍匐根茎,节上生须根。有清火明目,降低血压、抗炎、抑菌之功效,能治目赤肿痛、头痛等。

选购攻略

1、夏枯草成品以穗长而粗壮,柄短,色棕红,无叶及其他杂质者为佳。 2、体轻质脆,微有清香气,味淡。以色紫褐、穗大者为佳。

食用技巧

夏枯草除了能入药,还可以这样吃,营养价值也是很高: 1、夏枯草双花炖猪瘦肉。 原料:夏枯草15克、灯芯花5扎、鸡蛋花10克、蜜枣2个、猪瘦肉400克、生姜3片。 各物分别洗净。药稍浸泡,枣去核。一起下炖盅,加冷开水1250毫升(5碗量),加盖隔水炖3小时,进饮方下盐。 2、夏枯草黑豆汤。 原料:黑豆50克、夏枯草30克、冰糖适量。 做法:夏枯草浸泡、洗净,用纱布或煲汤袋装好,黑豆浸软,洗净,两者一起放进瓦煲内,加入清水1250毫升(约5碗量),武火煲沸后改文火煲约30-40分钟,调入适量冰糖便可,此为2人量,或1人1天分3次进饮。

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