能不能吃

河豚

别名:河鲀、气泡鱼、吹肚鱼、河豚鱼、气鼓鱼、乖鱼、鸡抱、龟鱼、街鱼、蜡头、艇鮁鱼

备孕
少吃。

河豚虽营养丰富,鲜嫩可口,有健胃养胃等功效。但河豚种类颇多,大多有毒,处理不当食用后有中毒的风险,备孕MM最好不要吃或少吃。
孕妇
少吃。

河豚虽营养丰富,鲜嫩可口,有健胃养胃等功效。但河豚种类颇多,大多有毒,处理不当食用后有中毒的风险,孕妇最好不要食用。
月子
少吃。

河豚虽营养丰富,鲜嫩可口,有健胃养胃等功效。但河豚种类颇多,大多有毒,处理不当食用后有中毒的风险,产妇最好不要食用。
哺乳期
少吃。

河豚虽营养丰富,鲜嫩可口,有健胃养胃等功效。但河豚种类颇多,大多有毒,处理不当食用后有中毒的风险,哺乳妈妈最好不要食用。
辅食
不能吃。

河豚虽营养丰富,鲜嫩可口,有健胃养胃等功效。但河豚种类颇多,大多有毒,处理不当食用后有中毒的风险,为了宝宝的生命健康考虑,最好不要食用。

特性与功效

河豚毒素有镇静、局麻、解痉等功效,能降血压、抗心律失常、缓解痉挛。另外,利用它的皮肤提炼的止血粉,对大出血亦有特效。

选购攻略

河豚鱼含有剧毒,因此挑选时必须要仔细辨别其形状,以免误食中毒。河豚鱼体型比较长,头部较方,如对河豚不了解,在购买河豚鱼的时最好有专业人员陪同,千万不要轻信一些不法商家的蛊惑。

食用技巧

1、河豚的毒素如果处理不当,会有中毒的风险,建议最好不要自己烹煮,若是想解馋可以去正规可靠专业的餐厅。 2、体弱、湿热体质者忌食。
斑得鱼 | Midjourney 人像抠图