能不能吃

乌龟

别名：金龟、草龟、泥龟、山龟

备孕
少吃。

乌龟性味温，含有丰富的蛋白质和多种微量元素，有滋阴补血的功效。对于贫血、月经不调的备孕MM有调理的作用。但阴虚体热的备孕MM要少吃，否则容易烦躁不安、盗汗等。
孕妇
少吃。

乌龟中含有丰富的蛋白质和多种微量元素，但乌龟性寒，孕妈妈不宜多食龟肉。
月子
少吃。

乌龟营养价值高，但是性寒，对肠胃的刺激比较大，容易导致产后妈妈腹泻，因此不宜多食龟肉。
哺乳期
少吃。

乌龟营养价值高，但是性寒，对肠胃的刺激比较大，容易导致哺乳期的妈妈腹泻，因此不宜多食龟肉。
辅食
少吃。

乌龟不易消化，不适合肠胃功能薄弱的宝宝食用。妈妈可以用营养价值同样比较高的鱼肉或海鲜来代替哦！

特性与功效

俗话说乌龟全身都是宝，龟肉、龟卵味道极其鲜美，蛋白质含量丰富。“龟身五花肉”即是指龟肉有牛、羊、猪、鸡、鱼等多种动物肉的营养和味道，特别是以龟肉为主要原料配制而成的各种龟肉羹，已成为现时宴席上的高级名肴之一。 乌龟肉营养丰富，含丰富蛋白质、矿物质等，乌龟蛋白有一定的抗癌作用，能抑制肿瘤细胞，并可增强机体免疫功能。用于治疗虚劳发热，潮热骨蒸，咳嗽上气；阴虚血热，咯血、吐血、便血；肝肾阴虚，闭经。

选购攻略

乌龟一般是用来饲养的，如果想吃，选择正规渠道购买，要挑选活的乌龟。

食用技巧

乌龟适合煮汤，蒸食。
烧龟肉：乌龟1只，取肉切块，用食油煸炒后，放入葱、花椒、酱油、白糖、食盐等混匀，加水适量，以小火煨炖及熟。
水龟羊肉汤：乌龟1只，取肉切块；羊肉250g，切块。加水适量，以小火炖汤，放猪脂、食盐调味服食。

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