能不能吃
海白菜
别名:海菠菜、海莴苣、海条、青苔菜
备孕
能吃。
海白菜可为人体提供丰富的蛋白质、脂肪、矿物质等营养成分。具有滋阴润燥、补中益气的功效。而且低脂肪、低热量、低固醇的食物,有利于备孕MM食用。
孕妇
能吃。
孕妇能吃,海白菜中含有丰富的矿物质、维生素和微量元素,具有利尿消肿的作用,能够防治孕期水肿等问题。但要注意不能过量,还有最好不要吃腌制的那种。
月子
能吃。
海白菜中的蛋白质、纤维素和矿物质含量突出,能够帮助产后妈妈排出恶露;但要注意不能过量,还有最好不要吃腌制的那种。
哺乳期
能吃。
海白菜中的硒,能够起到预防乳腺癌的作用;而多种维生素和矿物质能够促进宝宝的神经系统发育。但是海白菜本身含钠盐量较高,不宜多吃;如果是腌制的海白菜就更要少吃了。妈妈注意哦,海白菜在烹调过程中最好不要与高酸、高碱的佐料或配料接触,否则易使营养物质丢失。
辅食
能吃。
可以把海白菜煮烂了给宝宝吃,也可以做成各种汤类,不过要注意的是任何食物都要有一个度,具体吃多少还得根据自己宝宝的消化功能的。特性与功效
海白菜等含有一种褐藻胶和硒元素,可降低乳腺癌、冠心病、心脏病的发病风险。能够清热解毒、软坚散结、利水降压。选购攻略
- 看肉质。优质的肉质肥嫩,宽且长,色泽为深褐色或褐绿色,含沙和杂质量少。
- 看内部。在购买的时候,最好能打开看看。完整的较好;若是有碎小的混杂其中说明品质不佳,如果有孔洞或大面积破损则有可能是在存储过程中有过虫蛀或霉变。
食用技巧
一般以凉拌为主。