能不能吃

鲅鱼

别名:马交、巴鱼、燕鲅鱼、尖头马加、蓝点鲅、马鲛鱼

备孕
能吃。

鲅鱼含有丰富的蛋白质、维生素A、矿物质等营养元素,有补气平喘的功效,对体虚咳嗽的备孕MM有一定的治疗作用。
孕妇
能吃。

中医认为,鲅鱼有补气、平咳作用,对体弱咳喘有一定疗效。

鲅鱼还具有提神和防衰老等食疗功能,常食对治疗贫血、早衰、营养不良和神经衰弱等症会有一定辅助疗效。
月子
能吃。

中医认为,鲅鱼有补气、平咳作用,对体弱咳喘有一定疗效。

鲅鱼还具有提神和防衰老等食疗功能,常食对治疗贫血、早衰、营养不良、产后虚弱和神经衰弱等症会有一定辅助疗效。
哺乳期
能吃。

鲅鱼中含有丰富的蛋白质、维生素和矿物质,营养比较均衡。产妇食用有利于改善乳汁质量,对宝宝的健康也有好处。此外鲅鱼钙含量相对突出,可以作为哺乳期妈妈补钙的较好来源,同时也可以提高宝宝的免疫力。
辅食
能吃。
鲅鱼的营养比较丰富,对宝宝的身体发育有好处。只要宝宝对鱼不过敏是可以吃的,但不要吃得过多,以免导致消化不良。

特性与功效

选购攻略

鲜活,鳞片完整不易脱落,鳍条完整,肉质坚实,富有弹性,眼球饱满突出,角膜透明,无糜烂无红点和白点,鱼鳃色泽鲜红,腮丝清晰,肛门口不发红不突出,用手挤压腹部无黄色液体者为上。

食用技巧

鲅鱼适宜烹制红焖、清炖等菜肴;其肉还可制馅。

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