能不能吃

鲽鱼

别名:比目鱼、片口鱼、左口鱼、牙片、偏口

备孕
能吃。

鲽鱼除了味道鲜美以外,营养价值也很高,富含蛋白质和各类维生素,还有许多备孕MM身体所需要的微量元素。
孕妇
能吃。

鲽鱼营养丰富,孕妇如果不过敏,可以适量食用。但由于鱼类可能富集一些重金属元素,不要过量食用。
月子
能吃。

鲽鱼中的钙磷、维生素D等元素可以防止妈妈缺钙。而卵磷脂可以减缓衰老,淡化妊娠斑纹,改善产后肤质。如果妈妈是母乳喂养的,且不过敏,那么鲽鱼中的DHA,还可以促进宝宝的智力发育。但由于鱼类可能富集一些重金属元素,不要过量食用。
哺乳期
能吃。

鲽鱼中的钙磷、维生素D等元素可以防止哺乳期妈妈缺钙。而卵磷脂可以减缓衰老,淡化妊娠斑纹,改善肤质。鲽鱼中的DHA,还可以促进宝宝的智力发育。但由于鱼类可能富集一些重金属元素,不要过量食用。
辅食
能吃。

鲽鱼肉多刺少,口感好,适合宝宝吃。而且鲽鱼营养全面均衡,有利于促进宝宝的生长发育。丰富的钙质和维生素D可以预防宝宝缺钙,促进骨骼增长。大量的卵磷脂和DHA可以促进宝宝智力发育。但是宝宝切忌过量食用,要少量,注意不要过敏。

特性与功效

鲽鱼又称比目鱼,鲽鱼富含蛋白质、维生素A、维生素D、钙、磷、钾等营养成分,尤其维生素B6的含量颇丰,而脂肪含量较少。另外,鲽鱼还富含大脑所需的DHA,经常食用可增强智力。 鲽鱼具有祛风湿、活血通络等功效。所含的不饱和脂肪酸易被人体吸收,有助降低血中胆固醇,增强体质。

选购攻略

鲽鱼的身体表面有极细密的鳞片。鲽鱼只有一条背鳍,从头部几乎延伸到尾鳍。鲽鱼的体型各异,小型种仅长约10公分(4吋),而最大的大西洋大鲽鱼可长达2公尺,重325公斤。许多种类如大鲽鱼和大菱鮃,全是名贵的食用鱼。

食用技巧

斑得鱼 | Midjourney 人像抠图