能不能吃

针亮鱼

别名:青条、马步鱼、双针鱼、鹤嘴鱼

备孕
能吃。

针亮鱼的蛋白质、脂肪、维生素、钙、铁、锌等营养成分的含量都很喜人,能够给备孕MM带来营养,不仅可以增强体质,还能提高免疫力。
孕妇
能吃。

孕妇可以吃针亮鱼。针亮鱼与其它鱼相比,脂肪含量较少,但是营养价值高,同时味道也很不错。但尽量吃不同种类的鱼,不要总是吃一个品种。
月子
能吃。

产妇可以吃针亮鱼。可以帮助产妇补充产后营养,帮助尽快恢复身体,但尽量吃不同种类的鱼,不要总是吃一个品种。
哺乳期
能吃。

哺乳期妈妈可以吃针亮鱼,但尽量吃不同种类的鱼,不要总是吃一个品种。
辅食
能吃。
宝宝可以吃针亮鱼。针亮鱼的营养价值高,宝宝吃了可以补充多种营养。但是建议宝宝在半岁之后添加鱼类辅食,刚开始添加时要少量,注意是否出现过敏的反应。

特性与功效

针亮鱼与其它鱼相比,脂肪含量较少,深得大家的喜欢。此鱼背部、脊骨刺及肉均为绿色,刺多、内脏亦多、可红烧鲜食,虽肉味较差,但其皮色外表美观,现捕鲜销,颇吸引消费者。

选购攻略

挑选二尺多长,光滑细溜,嘴巴坚硬的新鲜针亮鱼。

食用技巧

洗净切段、漉盐、包芡、过油,再加葱、姜、佐料煎闷的时间愈长愈好,焖到时候,连带刺带骨头都会变得酥软。
斑得鱼 | Midjourney 人像抠图