能不能吃
橄榄油
别名：
备孕
能吃。
备孕MM可以吃橄榄油。橄榄油内含有人体无法合成的亚麻酸以及亚油酸，并且比值与母乳相似，易吸收。橄榄油还含有丰富的各种脂溶性维生素以及胡萝卜素等成分，能够促进备孕MM的消化、预防便秘。
孕妇
能吃。
孕妈妈可以吃橄榄油。由于橄榄油内含有人体无法合成的亚麻酸以及亚油酸，并且比值与母乳相似，易吸收。因此孕妈妈吃橄榄油有助于促进胎儿的神经发育与骨骼生长。橄榄油还含有丰富的各种脂溶性维生素以及胡萝卜素等成分，能够促进孕妈妈的消化、预防便秘。
月子
能吃。
产后妈妈可以吃橄榄油。橄榄油富含维生素E，人体必须脂肪酸欧咪伽3与欧咪伽6的比例正好是1：4，同人乳相似。橄榄油对于产后妈妈来说，是上好的营养品，有助于平衡新陈代谢，促进宝宝神经系统、骨骼和大脑发育。
哺乳期
能吃。
哺乳期妈妈可以吃橄榄油。橄榄油具有极佳的天然保健功效，美容功效和理想的烹调用途。富含维生素E，有利于滋养哺乳期妈妈的皮肤。
辅食
能吃。
在宝宝刚添加辅食时就可以食用橄榄油了，（6个月至1岁每天5ml-10ml），鸡蛋黄里加入适量橄榄油既可改善蛋黄的口感，并且有助于蛋黄里Fe元素的吸收。宝宝大一点的话在面条、粥、土豆泥、鸡蛋羹等都可以添加橄榄油（1岁至3岁每天20ml-25ml），（3岁至6岁每天25ml-30ml），2岁至6岁的宝宝可以加在蔬菜沙拉或炒菜时加入。特性与功效
橄榄油在地中海沿岸国家有几千年的历史，在西方被誉为“液体黄金”，“植物油皇后”，“地中海甘露”， 原因就在于其极佳的天然保健功效，美容功效和理想的烹调用途。
可供食用的高档橄榄油是用初熟或成熟的油橄榄鲜果通过物理冷压榨工艺提取的天然果油汁，是世界上以自然状态的形式供人类食用的木本植物油之一。
选购攻略
1、好的橄榄油油体透亮，浓，呈浅黄、黄绿、蓝绿、蓝、直至蓝黑色
2、好的橄榄油油有果香味，不同的树种有不同的果味，品油师甚至能区分32种不同的橄榄果香味如甘草味，奶油味，水果味，巧克力味等。
3、好的橄榄油油口感爽滑，有淡淡的苦味，及辛辣味，喉咙的后部有明显的感觉，辣味感觉比较滞后。
食用技巧
1、橄榄油以其独特理化指标与保健功能，正在逐步成为新世纪理想的食用油。在西方很多国家已普遍使用橄榄油，如果拿普通色拉油和橄榄油比较，色拉油呈透明黄色，闻起来有明显的油脂味，入锅后有少许青烟。
2、橄榄油颜色黄中透绿，闻着有股诱人的清香味，入锅后一种蔬果香味贯穿炒菜的全过程，它不会破坏蔬菜的颜色，也没有任何油腻感。
3、菌痢患者、急性肠胃炎患者、腹泻者以及胃肠功能紊乱者不宜多食。