能不能吃
柱候酱
别名：佛山柱侯酱
备孕
少吃。
备孕MM是可以吃少量柱候酱的，但它属于腌制后的佐料，不要多吃，腌制品吃多了会对身体产生不良影响。
孕妇
少吃。
孕妈妈是可以吃少量柱候酱的，但它属于腌制后的佐料，不要多吃，因为孕妈妈不能吃太咸。
月子
少吃。
产妇是可以吃少量柱候酱，但不要多吃，因为产妇不宜吃太咸。关于伤口变黑的问题，其实不用太担心，伤口变黑跟吃柱候酱没有直接的关系。
哺乳期
少吃。
哺乳期妈妈可以吃少量柱候酱，但不要多吃，因为哺乳期妈妈应该清淡饮食。吃太多酱油可能会回奶。
辅食
少吃。
1岁以内的宝宝不适合吃盐类食物，包括柱候酱。宝宝对盐的敏感度要高于成年人，如果长期吃过咸的食物，会给宝宝的肾脏增加负担。特性与功效
柱侯酱，相传是由佛山厨师梁柱候创制，为佛山特产之一，用于烹饪鸡、牛、鸭、猪等畜禽肉类，香浓入味，肉质鲜嫩，不油腻。主要原料 水，非转基因黄豆，小麦粉，白砂糖，食用盐，芝麻油，谷氨酸钠，脱水大蒜，黄原胶，苯甲酸钠。选购攻略
1、色泽红褐，豉味香浓，入口醇厚，鲜甜甘滑为佳。
2、最好密封冷藏放在冰箱里。食用技巧
1、柱候酱同耗油一样，是可以直接吃的，它属于腌制后的佐料，可以直接吃。
2、用来当做蘸酱直接食用，也是可以的，比如我们在吃火锅或者烧烤的时候，就可以取一些柱候酱作为蘸料，蘸着食物食用，提升食物的口感。