能不能吃

醋精

别名:

备孕
少吃。

醋精,其主要成分为醋酸。备孕MM可以适量的吃醋精,有利于钙吸收,但是不能多吃,容易胃酸过多,导致备孕MM胃部不适。用醋精泡脚可以有效的抗菌消毒,避免细菌感染。
孕妇
少吃。

孕妈妈怀孕期间可以适量的吃醋精,有利于钙吸收,但是不能多吃,吃多了容易胃酸过多,导致孕妈妈胃部不适。
月子
少吃。

醋精可以开胃健脾,帮助提高产后妈妈的食欲。但是由于醋精是由食用醋酸加水勾兑而成,酸度约是米醋的四倍, 食用醋酸本身是乙酸。所以,醋精不含食醋中的营养成分,因此而缺少食醋的香味和营养作用。 所以产后妈妈还是应该尽量少吃,醋精的浓度高了对胃黏膜和食道还有刺激和腐蚀作用。
哺乳期
少吃。

醋精具有开胃健脾的功效,哺乳期妈妈适当地吃一些稀释过的食用醋精可以提高食欲。但醋精毕竟是人工合成的,还带有很强的腐蚀性,因此只能调味,不宜多食。另外,醋精的营养比较少,基本不含有食醋中的各种营养物质,没有特殊需要的话,还是用食醋代替醋精比较好。
辅食
少吃。

24个月以上的宝宝可以吃,但要少吃。宝宝吃醋精可以增进食欲助消化,因为醋精具有生津、开胃的功效,可提升宝宝的消化功能。但如果宝宝摄入醋精量过多,会损伤脾胃,适量为好。

特性与功效

人工合成醋俗称醋精,其主要成分为醋酸(即乙酸),系用可食用的冰醋酸稀释而成。醋精因含有较高浓度的醋酸而有很强的酸味,使用时应进行稀释;一般规定醋酸含量不能超过3 -4%。

选购攻略

醋精不含食醋中的营养成分,所以不易发霉变质,但亦因此而缺少食醋的香味和营养作用,所以,若非特殊需要,还是以吃食醋为好。 需要提醒的是,冰醋酸有一定的腐蚀性,若不慎触及皮肤或衣物,请及时进行冲洗。

食用技巧

醋精可以吃,不够要稀释,也可以少放。 一般饭店都是用醋精的,因为成本低(当然不是指高级酒店)。

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