能不能吃

香叶

别名:月桂叶

备孕
少吃。

在食物中加入少量的香叶可以很好提升食物的香气,促进食欲,对于脾胃虚寒的MM,适量食用有助于温煦身体,但对于但阴虚内热以及实热症的备孕MM,多食容易导致“上火”。
孕妇
少吃。

在食物中加入少量的香叶可以很好提升食物的香气,促进孕妈食欲,一般不直接食用,因此其营养功效对身体的影响很小。对于脾胃虚寒的孕妈,适量食用有助于温煦身体,但对于但阴虚内热以及实热症的孕妈妈,多食容易导致“上火”。
月子
能吃。

少量的香叶可提升食物的香气,促进产后妈妈食欲,一般不直接食用,因此其营养功效对身体的影响很小。但产后妈妈的食欲增加,有利于摄入更多食物和营养素,有助于身体的的恢复。
哺乳期
能吃。

少量的香叶可提升食物的香气,促进哺乳期妈妈食欲,一般不直接食用,因此其营养功效对身体的影响很小。但哺乳期妈妈的食欲增加,有利于摄入更多食物和营养素,有助于乳汁非分泌。建议哺乳期妈妈可以适量食用。
辅食
少吃。

香叶属于味道较重的香辛料,宝宝的味蕾发育还不完善,不建议过早添加,否则容易干扰宝宝的味蕾发育。建议少给宝宝喂食添加了香辛料的菜肴。

特性与功效

香叶也可以看作是一种中药,具有较强的养生功效,能够温中行气、止痛散寒、除冷健胃,特别是消化不好的朋友,可以通过在食物中添加香叶的方式来促进肠胃的健康,因为香叶是一种较好的健胃调料。

选购攻略

挑选香叶时,要选择颜色呈灰绿状的香叶。优质的香叶,体无霉癍,香气浓郁,味微辛、略苦,中部有放射纹及淡棕色环纹。

食用技巧

香叶的食用方法主要是在烹饪食物时添加在其中,一般用来卤肉、煮肉、烧焖肉等,除此之外,酱类、汤类、菜类等都可以使用香叶,增添味道和香气。

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