能不能吃

菜籽油

别名:菜油、油菜籽油、香菜油

备孕
能吃。

菜籽油富含多不饱和脂肪酸,其中,亚油酸为人体必需脂肪酸,有利于备孕MM的心血管健康,还可润滑肠道,促进排便,减少备孕MM便秘。建议孕妈可以适量食用。
孕妇
能吃。

菜籽油富含多不饱和脂肪酸,其中,亚油酸为人体必需脂肪酸,有利于孕妈的心血管健康,可减少孕期并发症。还可润滑肠道,促进排便,减少孕期便秘。丰富的维生素还具有保胎功效。建议孕妈可以适量食用。
月子
能吃。

菜籽油富含多不饱和脂肪酸和维生素E,滋润皮肤,淡化妊娠纹,保护妈妈的心血管健康。还可促进脂溶性维生素的吸收,利于宝宝的脑部、视力发育,促进宝宝生长发育。产后妈妈可适量食用。
哺乳期
能吃。

菜籽油富含多不饱和脂肪酸,其中亚麻酸含量丰富,可促进维生素A、VD的吸收,有利于产后恢复骨骼矿物质密度、促进心血管健康。丰富的维生素E可滋润皮肤、淡化妊娠纹等功效。哺乳期妈妈可以食用。
辅食
能吃。

菜籽油富含多不饱和脂肪酸和维生素E,可促进宝宝生长发育,保护皮肤健康,帮助维生素A、维生素D更好的吸收,促进视力和骨骼的发育。1周岁宝宝就可以少量添加。

特性与功效

用油菜籽榨出来的一种食用油,色泽金黄或棕黄,有一定的刺激气味,民间引叫作“青气味”。含有芥酸,油酸,亚油酸,亚麻酸等元素,能补充能量,吸收率很高,可达99%,具有一定的软化血管、延缓衰老的功效。

选购攻略

1、看颜色。好的菜籽油呈深黄色或者是棕色。 2、闻气味。好的菜籽油有菜籽的香味,但是劣质菜籽油味道很淡,甚至会有霉味等异味。 3、看透明度。优质菜籽油清澈透明,劣质菜籽油会有悬浮物,甚至液体浑浊。

食用技巧

1、油脂有一定的保质期,放置时间太久的油不要食用。 2、因为有一些“青气味”,所以不适合直接用于凉拌菜。 3、高温加热后的油应避免反复使用。

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