能不能吃
黄油
别名：乳脂、白脱油
备孕
少吃。
黄油是纯热量食物，香味浓郁，热量很高，多食不利于备孕MM体重的控制。大部分的备孕MM在备孕MM因体内激素变化，血脂相对有所上升，黄油富含饱和脂肪酸，不利于血脂健康。
孕妇
少吃。
黄油是纯热量食物，香味浓郁，热量很高，多食不利于孕期体重的控制。大部分的孕妈妈在孕期因体内激素变化，血脂相对有所上升，黄油富含饱和脂肪酸，不利于血脂健康。因此建议孕妈妈少吃黄油，在摄入黄油之后要减少其他食用油的摄入。
月子
能吃。
黄油可作为其他油脂的替代品，香味浓郁，可提高产后妈妈的食欲。黄油中的钙含量相对其他油脂来说较高，可帮助产后妈妈尽快恢复骨骼矿物质的含量。黄油的饱和脂肪酸较高，长期过量食用不利于心血管健康。建议每天的油脂摄入量在25～30g（包含其他食用油）。
哺乳期
能吃。
黄油中的钙含量相对其他油脂来说较高，可帮助妈妈尽快恢复骨骼矿物质的含量以及提高乳汁质量。黄油的饱和脂肪酸较高，长期过量食用不利于心血管健康。建议每天的油脂摄入量在25～30g（包含其他食用油）。
辅食
少吃。
1周岁宝宝可以食用。黄油是纯热量食物，香味浓郁，会刺激宝宝食欲。若给予宝宝食用黄油，需减少其他食用油的摄入量，否则会增加宝宝超重风险。建议7～12个月的宝宝每日油脂摄入在0～10g，1～2周岁的宝宝适宜5～15g。特性与功效
黄油是用牛奶加工出来的一种固态油脂，是把新鲜牛奶加以搅拌之后上层的浓稠状物体滤去部分水分之后的产物。主要用作调味品，营养丰富但含脂量很高，所以不要过分食用。适量食用天然黄油，可改善因食用不饱和脂肪或人造黄油而导致的贫血症状。选购攻略
选购黄油时，需要注意看上面的生产日期、保质期，生产厂家、产地是否明确，如果发现有异常的话，就不要购买了。建议到正规的超市购买。食用技巧
黄油营养是奶制品之首，牛奶炼成的黄油营养丰富，含维他命，矿物质，脂肪酸，醣化神经磷脂，胆固醇，黄油做菜也很香，可以炸鱼，煎牛排，烤面包，涂抹面包吃，不仅营养丰富，而且很香醇味美，绵甜可口。