能不能吃
冰糖
别名:
备孕
能吃。
备孕MM能吃冰糖,来补中益气,补充体内的糖分。不过不宜多吃,防止蛀牙和能量摄入过多。
孕妇
能吃。
孕妇能够食用冰糖,来补中益气,补充体内的糖分。不过不宜多吃,防止蛀牙和能量摄入过多。
月子
能吃。
产妇能够食用冰糖,来补中益气,补充体内的糖分。不过不宜多吃,防止蛀牙和能量摄入过多。
哺乳期
能吃。
冰糖是砂糖的结晶再制品。冰糖可以增加甜度,中和多余的酸度,并且有去火的功效。哺乳期妈妈可以适量食用。
辅食
能吃。
宝宝可以通过食用冰糖来达到润肺的效果,宝宝咳嗽的话,可食用冰糖雪梨水,效果非常好。不过不宜多吃,容易引发肥胖,不利于牙齿的生长。特性与功效
冰糖是砂糖的结晶再制品。冰糖可以增加甜度,中和多余的酸度,并且有去火的功效。
中医认为,冰糖味甘、性平,入肺、脾经;有补中益气,和胃润肺的功效;冰糖养阴生津,润肺止咳,对肺燥咳嗽、干咳无痰、咯痰带血都有很好的辅助治疗作用;用于肺燥、肺虚、风寒劳累所致的咳喘、小儿疟疾、噤口痢、口疮、风火牙痛。选购攻略
- 看:质量好的冰糖呈均匀的清白色或黄色,半透明,有结晶体光泽,无明显的杂质。
- 闻:冰糖用鼻闻有一种清甜之香,无任何怪异气味。
- 尝:冰糖质地纯甜,无异臭,无异味。
- 摸:用干手摸时不会有糖粒沾在手上,松散,说明含水分低,不易变质,易于保存。
食用技巧
- 冰糖可以跟雪梨、绿豆等一起烹食,效果更佳。
- 糖尿病患者不宜食用冰糖。
- 冰糖由于较容易吸水受潮,因而应放置于阴凉通风处;如发现冰糖受潮出水,可以用电风扇吹干或置于太阳下暴晒到干燥为止;如发现冰糖表面出现化水现象(即比较粘),由于家庭不便于处理,且容易滋生细菌,因而最好不要食用。