能不能吃
大蒜
别名：蒜头、大蒜头、胡蒜、葫、独蒜、独头蒜、生蒜
备孕
能吃。
备孕MM可以吃大蒜的，大蒜有很好的杀菌消炎的功效，对身体有一定好处，也不会影响备孕，大蒜虽好，不要吃太多哦。
孕妇
少吃。
孕妇吃点葱、姜、蒜是很好的，可以预防感冒还提高食欲，但是孕妇吃大蒜要适量。
月子
少吃。
食用太多大蒜这类辛辣温燥的食物可使产后妈妈内生热因此上火，出现口舌生疮，大便秘结及痔疮等。给宝宝授乳的妈妈有内热，能够通过乳汁影响宝宝，使宝宝体内也生热。因此，产后妈妈的饮食宜清淡温和，特别在产后5-7天之内，应以米粥、软饭、面条、蛋汤等为主。
哺乳期
少吃。
虽然大蒜营养也不错，而且还含有大蒜素，但是大蒜属于辛辣食物，妈妈吃了有可能会上火，影响乳汁的质量。宝宝吃了妈妈的乳汁以后，也很容易上火，影响健康，所以建议哺乳期妈妈还是要尽量少吃大蒜哦。
辅食
少吃。
12个月以上宝宝能吃，但要少吃。大蒜属于辛辣刺激的食物，宝宝的味觉和肠胃尚在发育中，不宜过量食用。特性与功效
大蒜，多年生草本植物，百合科葱属。地下鳞茎分瓣，按皮色不同分为紫皮种和白皮种。辛辣，有刺激性气味，可食用或供调味，亦可入药。
大蒜有很多种功效，《本草纲目》中认为，大蒜性味辛温，可“通五脏，达诸窍，去寒温，辟邪恶，消肿痛，化积肉食”。大蒜之所以有如此卓越的贡献，主要来源于其所含的“大蒜素”。医学研究证实，大蒜素是一种极好的植物抗菌物质，它对于各种细菌、霉菌、寄生虫都有强烈的杀灭效果。大蒜还可以帮助身体解毒，促进胃泌分泌，帮助消化，改善便秘，预防腹泻，并且对多种慢性病具有预防或治疗效果。选购攻略
大蒜要选购蒜头大、包衣紧、蒜瓣大且均匀、味道浓厚、辛香可口、汁液黏稠的那种。食用技巧
- 大蒜可以直接生食，也可以作为调味品在烹调食物时食用。
- 吃蒜要根据季节、体质、搭配的食物而定，并没有一个固定的量。夏季湿气重，多吃蒜可以除湿邪，无论是拌凉菜、炒菜或是就饺子、面条，都可以来几瓣蒜，但整瓣生咬，很容易吃多，不妨把蒜捣碎，跟醋配在一起，这样既不会食用过量，也能起到提味防病的效果。秋季不是一个吃蒜的好季节，最好少吃。
- 另外，阴虚盗汗、肝火旺的人最好也少吃，否则容易上火。