能不能吃

小青柑

别名:柑普茶、新会柑普洱茶、会城柑、双水柑、三江柑、大泽柑、司前柑、罗坑柑、崖门柑、沙堆柑、古井柑、睦州柑、大鳌柑、小青柑普洱茶

备孕
能吃。
适量饮用小青柑可以促消化、抑菌、消炎、利尿,还有助于降脂、减肥、保护心血管。但对于咖啡因敏感的人群,饮用后可能会加重失眠、心悸等不适。建议备孕人群根据自己的身体情况选择是否饮用;若需饮用也要注意控制量,尽量冲泡得淡一些,尤其是睡前就更不建议喝了。
孕妇
少吃。
小青柑可以促使胃液分泌,帮助消化,还能提神醒脑、降脂减肥、保护心血管。不过它含有咖啡因,喝太多可能会加快心率,出现失眠等情况。建议孕妈妈根据自己身体的实际情况,选择是否饮用。同时也要注意饮用量,并冲泡得淡一些。
月子
少吃。
小青柑中独特的黄烷酮、酚酸有杀菌消炎作用,辛弗林、茶多酚等可辅助脂肪分解,有助降脂、减肥、保护心血管,适量饮用还有助于胃液分泌,促进食欲。因其含有咖啡因,大量饮用会影响睡眠质量,从而影响到乳汁的分泌。产后妈妈可偶尔饮用,注意不要过量,也不要泡太浓即可。
哺乳期
少吃。
小青柑中含有的茶生物碱,虽然有一定的抑菌、抗过敏、促进食欲的作用,还有助于提神醒脑、缓解疲劳、美白养颜、降脂减肥、保护心血管、减缓衰老等。但长期大量饮用,可能会影响哺乳期妈妈的睡眠质量,从而影响到乳汁的分泌。建议哺乳妈妈根据实际情况少量饮用,并尽量冲泡得淡一些。
辅食
不能吃。
小青柑中含有茶叶碱、可可碱、咖啡碱等茶生物碱,会导致宝宝过度兴奋,影响睡眠质量,不利于宝宝的生长发育。建议不要给婴幼儿饮用小青柑。

特性与功效

小青柑属于普洱茶的一种,它融合了新会柑清醇的果香味和云南小青柑醇厚甘香之味,让柑皮(即陈皮)与茶叶相互吸收精华,形成了风味独特、口感一绝的柑普茶。陈皮和普洱均为养生保健佳品,两者特点都是以越陈越香、越陈功效越佳、越陈越有价值而著称于世,兼具理气调中、健脾和胃、燥湿化痰、消积化滞、清热解毒、降脂减肥、养颜美容以及抗动脉硬化、抗衰老和醒酒等保健作用。小青柑无论是外表还是内涵,均浑然天成,堪称一绝。

选购攻略

1.看外表
小青柑分为烘干和晒干两种。正品烘干小青柑外表颜色呈墨绿色,低温烘干的小青柑陈放半年后可能会出现白霜。晒干的小青柑会有明显的红黄晒斑,所以颜色呈现为黄绿红,带有墨绿。而如果是外地柑做的小青柑,外表颜色为枯黄色,如同落叶一般,并且不会出现白霜。
正品小青柑油囊均匀密布,劣质小青柑的油囊大小不一,也可以根据上述判定小青柑的好坏。
正品小青柑上盖开口较小,精制工艺较为成熟;而劣质小青柑上盖开口较大,工艺明显比较粗糙,有粗制滥造之嫌。
2.闻香味
好的小青柑闻起来有自然的柑香,香气持久愉悦;劣质小青柑闻起来多为桔子的味道,带有
酸感,并且带有杂味。其实还可以根据有没有晒过分辨小青柑的好坏,好的小青柑会晒过,并且有太阳味,这是分容易分辨小青柑的好坏的,并且在冲泡的时候,晒过的味道更佳浓郁。
3.品茶汤
正品小青柑冲泡的茶汤红亮通透,香气高扬,细细品饮,柑味自然清新,茶味与之搭配和谐顺滑,余味悠长。劣质小青柑冲泡出来的茶汤乌黑浑浊,香气单调,喝起来柑味寡淡,中间夹杂些许杂味,茶味与柑味不协调,饮后口腔感觉干涩,余味短促,甚至会出现出现涩味或者是霉味。

食用技巧


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