能不能吃

黑豆浆

别名:黑豆豆浆

备孕

孕妇
能吃。
黑豆浆可缓解孕吐反应,减少孕期抽筋、心悸不安、水肿等症状,预防便秘和贫血、提升免疫力。其富含的大豆异黄酮和维生素E,还具有一定的保胎作用。部分孕妈妈饮用黑豆浆后会有腹胀和排气的现象,不会危害身体,注意不要过量饮用即可。此外黑豆浆一定要煮熟后再饮用,少加或不加糖。
月子
能吃。
黑豆浆含有氨基酸、蛋白质、维生素、多种微量元素和生物活性物质,可为产后妈妈提供身体所需的多种营养成分,有利于产后恢复、缓解疲劳、改善睡眠质量、促进乳汁分泌。身体恢复良好的产后妈妈可放心饮用,煮熟透即可。由于黑豆浆有产气因子,剖腹产妈妈在未排气前不宜食用。
哺乳期
能吃。
黑豆浆可为哺乳妈妈提供氨基酸、蛋白质、维生素、多种微量元素和生物活性物质,有利于改善睡眠质量、促进乳汁的分泌、提高乳汁质量、改善产后脱发、便秘和贫血等。哺乳妈妈可放心饮用,注意煮熟透、不过量即可。
辅食
能吃。
黑豆浆可补充宝宝生长发育所需的氨基酸、蛋白质、矿物质、维生素及多种植物化合物,提高宝宝免疫力,促进肠道健康。但部分宝宝饮用黑豆浆后会出现胀气现象,若是轻度胀气无需担心,若胀气很严重,则需暂停饮用黑豆浆。注意黑豆浆一定要煮熟饮用,少放糖,且不可过量饮用。

特性与功效

黑豆是典型的高蛋白,低脂肪的食物,含有氨基酸、蛋白质、维生素及锌、铜、镁、钼、硒等微量元素,同时又具有花青素、黑豆色素、黑豆多糖和异黄酮等多种生物活性物质。具有降胆固醇、补肾益脾、祛痰止喘、抗衰老、排毒减肥、改善贫血、乌须黑发、延年益寿等功效。

选购攻略

食用技巧

生黑豆浆中的部分抗营养因子会影响矿物质的吸收,若没有煮熟透的话,可引起胀气、腹泻、头晕、恶心等不适。


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