能不能吃
百花菜
别名：珍珠菜、白花蒿、角菜、扯根菜、虎尾、龙葵
备孕
少吃。
备孕MM适量地吃百花菜可以补充一些微量元素，如铁和钙等，还能提神生津、开胃建脾、增进食欲。但百花菜性寒，备孕MM不能一次食用过量，另外，在吃法上也要注意，尽量吃新鲜的百花菜，不要吃腌制过的。
孕妇
少吃。
孕妈妈适量地吃百花菜可以补充一些微量元素，如铁和钙等，还能提神生津、开胃建脾、增进食欲。但从中医的角度来看，百花菜性寒，且有轻微毒性，因此孕妈妈不能一次食用过量，或少量多次食用，以免引起腹泻、消化不良或中毒。另外，在吃法上也要注意，尽量吃新鲜的百花菜，不要吃腌制过的。
月子
少吃。
百花菜可食部分含高钾低钠，各矿物质元素丰富。百花菜多为野生，性寒味苦，可作为中药食材。百花菜的叶和未成熟果实含龙葵碱，所以不建议在日常饮食中经常吃用百花菜的嫩芽做的菜或者汤。
哺乳期
少吃。
百花菜可食部分含高钾低钠，各矿物质元素丰富。但多为野生，有轻微毒性，可作为中药食材，不建议在日常饮食中经常食用。哺乳期内少吃。
辅食
不能吃。
百花菜多为野生，性寒味苦，可作为中药食材。百花菜的叶和未成熟果实含龙葵碱，所以不建议在日常饮食中经常吃用百花菜的嫩芽做的菜或者汤。特性与功效
营养丰富，极具开发价值，全年可采摘嫩梢、嫩叶食用。可食部分含高钾低钠，各矿物质元素丰富，且是少病虫为害的佳菜良药。少量常吃，有益身心健康，具有活血调经、润肺、利水消肿之功效。选购攻略
百花菜常生于荒地、山坡、草地、路边、田边和草木丛中，一年四季都可以吃到。也可以在市场选购腌制好的百花菜，口感和味道别有特色，但都非常好吃，食用技巧
将新鲜的百花菜嫩茎清洗干净以后，焯水，将叶子中的毒素经过高温分解掉，然后加入肉馅调制，可以制作成饺子以及包子的馅料；也可采其嫩茎叶素炒(或炒蛋)，清香鲜美。需要注意的是，不能添加太多叶子，食用过量反而对身体有害。