能不能吃
白茶
别名：
备孕
少吃。
备孕MM是可以喝白茶的，但是在喝茶的时候一定要适量，不能喝多了哦！茶叶中的钙磷铁等等成分，对人体是有益的。但是茶叶中含咖啡因具有兴奋作用，服用过多会影响人的睡眠。
孕妇
少吃。
孕妇是可以喝白茶的，但是在喝茶的时候一定要适量，不能喝多了哦！茶叶中所含的成分有很多，其中含有钙、磷、铁、氟、碘、锰 、钼、锌、硒、铜、锗、镁等多种矿物质。茶叶中的这些成分，对人体是有益的，其中尤以锰能促进鲜茶中维生素C的形成，提高茶叶抗癌效果。但是茶叶中含有2%—5%的咖啡因，每500毫克，咖啡因具有兴奋作用，服用过多会使胎动增加，甚至危害胎儿的生长发育。
月子
能吃。
如果不在哺乳期，是可以饮用白茶的，而且对于产后的恢复能够起到一定的帮助。如果还在哺乳期，只能适量的热饮，这个量一定要少之又少，因为它会对宝宝产生一定的影响。
哺乳期
少吃。
哺乳期只能适量的白茶，这个量一定要少之又少，因为它会对宝宝产生一定的影响。
辅食
少吃。
小孩可以喝白茶，但是不能过多的喝。白茶虽然因为含有咖啡因，茶碱等成分有一定的刺激性，但是适量的喝些白茶其实对儿童来说是有好处的。不过一定要等宝宝年纪大一些，到两三岁才能少量喝一些。特性与功效
白茶，属微发酵茶，是中国茶农创制的传统名茶。中国六大茶类之一。指一种采摘后，不经杀青或揉捻，只经过晒或文火干燥后加工的茶。具有外形芽毫完整，满身披毫，毫香清鲜，汤色黄绿清澈，滋味清淡回甘的品质特点。
属轻微发酵茶，是中国茶类中的特殊珍品。因其成品茶多为芽头，满披白毫，如银似雪而得名。主要产区在福建福鼎、政和、蕉城天山、松溪、建阳、云南景谷等地。基本工艺包括萎凋、烘焙（或阴干）、拣剔、复火等工序。云南白茶工艺主要晒青，晒青茶的优势在于口感保持茶叶原有的清香味。萎凋是形成白茶品质的关键工序。
白茶的药效性能很好。具有解酒醒酒、清热润肺、平肝益血、消炎解毒、降压减脂、消除疲劳等功效，尤其针对烟酒过度、油腻过多、肝火过旺引起的身体不适、消化功能障碍等症，具有独特、灵妙的保健作用。选购攻略
1、观色：白茶鲜叶越嫩、越饱满，白化程度越强，制成的干茶越显金黄，品质越高,越显尊贵。
2、闻香:嫩香是大山坞白茶的特色之一,无论是干茶还是冲泡后的茶汤,嫩香越浓,越持久,品质越高。食用技巧
白茶在冲泡过程中必须掌握一定的技巧才能使冲泡出来的茶汤鲜爽甘醇，浓香四溢。
1、量的控制，白茶淡些好喝，一般150毫升的水用3至5克的茶叶。
2、温度的控制，水温要求在90 到100 。
3、冲泡时间，第一泡时间约5分钟，经过滤后将茶汤倒入茶盅即可饮用。第二泡只要3分钟即可，也就是要做到随饮随泡。一般情况一杯白茶可冲泡四五次。