能不能吃
清酒
别名：
备孕
不能吃。
备孕MM不能喝清酒，因为酒精会影响卵子的质量，在备孕期间如果大量饮酒，容易引发受孕困难，就算怀上宝宝，可能会导致胎儿畸形，给生活造成更大的困扰。建议备孕MM一定不要喝酒。
孕妇
不能吃。
孕妇在孕期时不宜喝清酒，酒精中的组成物质会加剧过敏的发生，造成妊娠不适，对胃肠会造成很大的负担，酒精会导致人的神经感觉变迟钝，反应也跟着变慢，加上孕妇体积变大，行动本来就比较笨拙，喝了酒后孕妈妈跌倒的几率会大大增加，且易危及胎儿，引发流产或胎儿异常。
月子
不能吃。
刚生完娃的产妇是不能喝清酒的，尤其是需要母乳喂养的产妇，就更加不能喝酒了，不然很容易通过母体摄入，通过乳汁间接进入了宝宝的体内，不利于身体发育与健康。
哺乳期
不能吃。
处于哺乳期的新妈是不能喝清酒的，因为酒精会通过母体，经过乳汁间接进入了宝宝的体内，可引起沉睡、深呼吸、触觉迟钝、多汗等症状，有损健康，不利于身体发育与健康。
辅食
不能吃。
宝宝还处于长身体阶段，身体的各个器官还没有发育成熟，特别是消化系统没有发育成熟。如果此时期喝酒就会伤害孩子的身体。酒精的刺激性对肝、胃伤害最大。儿童喝酒，会使肝功能受损，胃部消化不良。儿童喝清酒会使儿童的智商下降。儿童喝酒会影响到孩子的生殖系统。男孩子喝酒，酒精会对发育期的睾丸有很大的损害，轻的使发育减缓，严重的会造成成年后的不育。对女孩来说，酒精也会影响性腺的发育，使内分泌紊乱，到青春期到来时，容易出现月经不调、经期水肿、痛经、头痛等现象。特性与功效
是以大米与天然矿泉水为原料，经过制曲、制酒母、最后酿造等工序，通过并行复合发酵，酿造出酒精度达18%左右的酒醪。之后加入石灰使其沉淀，经过压榨制得清酒的原酒。但清酒原酒还不是我们平时所看到的清澈透明的酒。日本清酒，原料只用米和水，所以有人将它形容成：用米做成的不可思议液体。而因为日本各地风土民情的不同，日本清酒也因此成为深具地方特色的一种代表酒。其代表就是日本各地的酿酒师流派-----杜氏流派。选购攻略
1、清酒一般根据酿制方法不同分为四种：纯米酒、本酿酒、吟酿酒、大吟酿酒。
2、清酒从酿制的原料及精米程度的不同，可区分出不同的等级，大吟酿是清酒中，等级最高的酒，因为它在精米的过程中，去除掉最多不利于酿酒的脂肪及蛋白质，仅留下富含淀粉质的米心部份，所以大吟酿的味道是最清香，也是最让人赞叹的。
3、为了防止光线照射，影响清酒的品质与口味，购入的清酒最好能保存在日光无法照射到的地方。市面上常见的酒瓶，大多设计成深褐色或青绿色等遮阳效果较佳的颜色，其目的就是避免光线对清酒造成的伤害。食用技巧
随着清酒等级的不同，在饮用时的温度也要跟着做不同的调整。要判断何种清酒适合温饮或者冰饮。主要是以其总体的香气及酒的原料来区别。一般而言，若是属于口味浓厚、香气较高的酒种如：纯米酒、本酿造酒、普通酒等，则适合温热着喝，因为这几款酒在经过加热的过程，反而能将酒中的香气带出，让酒质更浓郁香醇。而香气及口味较纤细的吟酿、大吟酿，就比较适合冰镇后饮用，这主要是因为清酒在温热后，酒中的香气会因为温度的升高而散发逸失，若是清淡纤细的酒种，其口感风味容易因此而散失，所以比较适合冰饮或常温饮用。