能不能吃

冬虫夏草

别名:虫草、冬虫草、中华虫草

备孕
少吃。

冬虫夏草是我国传统的名贵药膳滋补品,它性平味甘,具有补肺肾、止咳嗽、益虚损、养精气之功能。备孕MM能吃冬虫夏草的,但最好在医生的指导下服用。
孕妇
少吃。

虫草营养丰富有很好的滋补作用,怀孕之后是可以适量吃些的,但它也具有药性,对于准妈妈来说,最好不要食用;如有必要非吃不可,准妈妈可在孕早、中期食用,将冬虫夏草和老鸭一起用小火炖一两个小时即可喝。而孕晚期则要避免进补。
月子
能吃。

生产之后,坐月子时适当喝点加入了虫草的鸡汤等食物,对产后恢复大有帮助。因为生产过程中女性消耗过大,身体处在极度虚弱的状态,免疫力也就会跟着下降,此时适当摄入虫草是最合适的。但月子初期,饮食应以清淡为主,不宜过补,建议新妈妈在坐月子的最后一周食用将冬虫夏草炖鸡汤吃最好!
哺乳期
少吃。

虽然冬虫夏草的钙质含量极高,但毕竟是补药,哺乳妈妈吃了,通过母乳的方式,宝宝也可以受到“牵连”,所以还是少吃为妙哦!
辅食
不能吃。

冬虫夏草是成人的补养药,具有与雄性激素相似的作用,宝宝太早服用可能导致早熟,故不适宜宝宝服用。

特性与功效

冬虫夏草又名虫草,是我国民间惯用的一种名贵滋补药材,其营养成分高于人参,可入药,也可食用,是上乘的佳肴,具有很高的营养价值。冬虫夏草可以增强机体的免疫力,滋补肺肾,对肺癌、肝癌等有明显的抑制作用。在临床上对肺虚久咳,气喘,肺结核咯血,盗汗,肾虚腰膝酸痛,阳痿遗精,神经衰弱及化疗、放疗后的红细胞下降都有疗效。

选购攻略

优质冬虫夏草的品质的标准主要包括: 1、冬虫夏草的草头和虫体应该完整,并且是自然结合的; 2、虫体应非常饱满,形似蚕宝宝的形体,并有明显的四对足; 3、冬虫夏草的虫体不宜过湿,过湿则可能会影响冬虫夏草的品质。 正品冬虫夏草闻起来就有稍带干燥腐烂虫体的腥臊味和掺杂有草菇的香气,这种味道是冬虫夏草特有的味道,别的任何东西都没有。

食用技巧

建议每天称取天然冬虫夏草3~9克,折断或切碎,炖肉(鸭、鸡、猪、鱼、羊、牛等),每天分早、晚2次服用,连冬虫夏草一起吃下最好。需要连续服用30~180天,才能起到冬虫夏草有效的调理作用,有条件的应常服用、长期服用。 冬虫夏草越新鲜质量越高,最好不要久放。在真空条件下可以存放5年;如果是一般的条件,保质期也就是两三年,时间过长有效成分会流失。保存冬虫夏草,要放在通风阴凉干燥的地方,以防潮、防虫、防蛀。如果希望保存的时间长一些,可以把冬虫夏草用玻璃容器装好,封好瓶口,再放入冰箱冷藏。

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