能不能吃
酸梅汤
别名：酸梅汁
备孕
能吃。
酸梅汤堪称备孕MM的最佳饮品， 可以补充营养。在夏天里特别受欢迎的一种饮料，不仅清热解暑，而且比喝碳酸饮料更健康。可以尝试自己在家制作这种消暑佳品吧，既美味又省钱，真是一举两得啊！
孕妇
能吃。
酸梅汤更是堪称孕妇的最佳饮品， 对孕期营养起到补充。
酸梅汤是夏天里特别受欢迎的一种饮料，不仅清热解暑，而且比喝碳酸饮料更健康。可以尝试自己在家制作这种消暑佳品吧，既美味又省钱，真是一举两得啊！
月子
能吃。
酸梅汤是夏天里特别受欢迎的一种饮料，不仅清热解暑，而且比喝碳酸饮料更健康。可以尝试自己在家制作这种消暑佳品吧，既美味又省钱，真是一举两得啊！
哺乳期
能吃。
在哺乳期的时候，妈妈是可以喝酸梅汤的，其原料是乌梅、山楂、桂花、甘草、冰糖这几种材料，因此可以少喝，但是多喝就不建议了，避免多喝可能会导致奶水减少。
辅食
不能吃。
儿童最好不吃酸梅汤。因为他们的胃黏膜结构薄弱，抵抗不了酸性物质的持续侵蚀，时间久了，容易引发胃和十二指肠溃疡。特性与功效
酸梅汤是老北京传统的消暑饮料，在炎热的季节，多数人家会买乌梅来自行熬制（也有用杨梅代替乌梅），里边放点白糖去酸，冰镇后饮用。
酸梅汤的原料是乌梅、山楂、桂花、甘草、冰糖这几种材料。选购攻略
如何选购杨梅,如何用杨梅做酸梅汤购买杨梅时应该果面干燥、无水迹现象，不大滓圆，果实饱满、圆刺、核小，汁多、陕甜者为好。如肉质酥软者为过熟。肉质过硬者为过生，吃起来酸涩，口感不佳。如何选购杨梅,如何用杨梅做酸梅汤.
酸梅汤讲究全天然，讲究真材料。不能有添加剂，不然就不是正宗酸梅汤了。正宗酸梅汤必然不含柠檬酸、苹果酸、甜蜜素、香精、焦糖色、安赛蜜、山梨酸钾等化学原料。食用技巧
“梅子能生津止渴，所以有望梅止渴一说。王绪前说市面上有浓缩的酸梅汁，这些食材可能会含防腐剂，在家庭里自作的酸梅汤，其品质、卫生状况会更好一些。王绪前介绍，酸梅汤用乌梅、山楂、陈皮、甘草，按4：3：2：1，冰糖适量配制。将材料用冷水泡15 分钟，冲洗干净放入锅里，然后注水用大火烧开，煮沸后加入适量冰糖，再用小火熬1—2小时即可。
提醒：常温下酸梅汤容易变质，若看到表面细细泡沫浮起，说明不能喝了。一次喝不完最好放冰箱。平时胃酸过多、消化道溃疡者慎用。