能不能吃
普洱茶
别名：
备孕
少喝。
普洱茶色泽褐红，滋味醇厚回甘，含有茶多酚、鞣酸等物质，以及一定量的咖啡因。美国食品和药品监督管理局认为怀备孕MM间每天摄入少于200 mg的咖啡因是安全的，所以备孕MM喝普洱茶需要控量。
孕妇
少喝。
普洱茶色泽褐红，滋味醇厚回甘，含有茶多酚、鞣酸等物质，以及一定量的咖啡因。美国食品和药品监督管理局认为怀孕期间每天摄入少于200 mg的咖啡因是安全的，所以孕妈妈喝普洱茶需要控量，每天喝上两三杯还是没有问题的。
月子
少喝。
产后妈妈应少喝普洱茶，尤其不能喝太浓的，一是会影响到睡眠质量不利于身体恢复，二是有可能能导致乳汁分泌不足，宝宝可能要饿肚子，所以建议产后妈妈少喝。
哺乳期
少喝。
普洱茶可以清热生津，辟秽解毒，消食。但是普洱茶中的鞣酸会对女性乳腺的血液循环造成影响，不宜多喝，少量饮用为好。
辅食
不能喝。
因为普洱茶浓度大时，茶多酚的含量太多，易与食物中的铁发生作用，不利于铁的吸收，易引起儿童的缺铁性贫血。儿童可以适量喝一些淡茶（为成人喝的茶浓度的三分之一）。对于学龄前儿童可以喝一些粗茶，因粗茶中茶多酚含量较低。特性与功效
普洱茶茶性温和，暖胃不伤胃，这点对熟普洱茶尤为明显，普洱茶的后发酵是一系列酶促氧化和微生物活动复杂的变化过程。
肝火旺盛的人易激动或冲动，急躁易怒，适合喝生普降火气，饮用普洱茶可能具有降脂、改善胰岛素抗拒及预防心血管疾病的效果。
普洱茶可分生熟两种，新生茶性寒，生茶经过长期陈放后才会逐渐转温，熟茶因与生茶加工工艺不同而呈温性。选购攻略
外形辨别：
普洱散茶：一般分特级及一至十级普洱。从外形上讲：普洱茶外形色泽褐红（俗称猪肝色），条索肥嫩，紧结（因采用大叶种为原料）。普洱茶的级别是按嫩度为基础的，嫩度越高的级别也就越高。
普洱茶也并非年份越老保健功效就越好。从文化角度讲，普洱越老越好;但从食品安全角度讲，10多年的茶就已经达到最高峰。一般来说，生茶可以存放10—20年，熟茶也就存放两三年。如果储存条件非常好，三四十年的陈年普洱茶品质也可以很好，但超过这个年限，茶叶中的有效成分就消失殆尽了，不宜再饮。 食用技巧
用具：玻璃器皿 瓷器 紫砂壶均可
水温：沸水冲泡
步骤：
1.热瓯烫杯：用开水冲洗泡茶器皿
2.将茶叶放入泡茶器皿中，大概是器皿的四分之一
3洗茶：.用沸水冲洗茶叶两遍，快出水
4.正常泡茶，第一泡时间大概是10秒，第二泡也是10秒，第三泡、四泡时间缩短一点，因为这个时候茶叶已经泡开，更容易下颜色，五泡开始时间都在15秒以上，看汤色适量延长时间。
注意：千万不能放太多茶叶，会苦涩，汤色过浓影响汤水品质。