能不能吃
绿豆沙
别名：
备孕
少吃。
备孕MM适合食用不加糖的绿豆沙。此外绿豆性寒，脾虚体寒的备孕MM需谨慎食用，忌食冷藏过后的绿豆沙，易致腹泻。
孕妇
少吃。
孕期摄入适量的绿豆沙有利于缓解早孕反应、心悸失眠等症状。但绿豆沙加糖后，升糖反应会大大提升，有高血糖的孕妈妈要谨慎食用。孕妈妈适合食用不加糖的绿豆沙。此外绿豆性寒，脾虚体寒的孕妈妈需谨慎食用，忌食冷藏过后的绿豆沙，易致腹泻。
月子
少吃。
绿豆沙具有清热解毒、消暑除烦、止渴健胃等功效，其中丰富的B族维生素和维生素C有利于产后伤口的愈合。但产后妈妈食用的绿豆沙不宜加糖，也不宜冷藏，以免影响血糖的体质或引起腹泻等不适。脾胃虚弱的产后妈妈要格外谨慎。
哺乳期
能吃。
未加糖的绿豆沙热量低，有利于体重的维持。其丰富的B族维生素和维生素C则有助于哺乳期妈妈的乳汁分泌和免疫力提升。中医认为，绿豆性寒，不适合脾胃虚弱的妈妈食用。同时还应注意，不要食用冷藏过的绿豆沙，以免腹痛、腹泻。
辅食
少吃。
绿豆沙具有清热解毒、消暑除烦、止渴健胃等功效，还含多种水溶性维生素且热量低，适量食用有利于宝宝的生长发育。为了口腔健康和味觉发育，1岁以内宝宝食用的绿豆沙不宜加糖，1岁以后也要尽量少加，冷藏过后的绿豆沙不宜给宝宝食用，以防腹泻。特性与功效
绿豆沙是由去皮绿豆熬制而成，其色泽浅绿悦目，上口柔润甘甜，意致清凉。具有清热解毒、消暑除烦、止渴健胃等养生保健的功效。
选购攻略
食用技巧
1.烹饪绿豆沙时加糖，会加快血糖升高反应和增加热量，从健康角度而言，不建议加糖。
2.豆沙含有较多的淀粉，一次吃得过多会导致腹胀。
3.绿豆性寒，脾虚体寒者不宜多食或久食，脾胃虚寒泄泻者慎食，以免引起腹泻或消化系统免疫力降低。
4.夏天感冒了，服用一些感冒冲剂的时候也不能吃绿豆沙。