能不能吃

糖蒜

别名:甜蒜

备孕
少吃。

糖蒜是传统腌渍食品。口感酸甜嫩爽,去腥解油腻,可以促进唾液和胃液的分泌,帮助消化吸收,使食欲旺盛,消食化积。但糖蒜中含有较多隐形盐,过多食用容易升高血压,不利于备孕MM的健康。
孕妇
少吃。

孕期饮食应以清淡、少盐、少糖为主,而糖蒜中含有较多隐形盐,过多食用容易升高血压,不利于孕妈妈的健康。
月子
少吃。
糖蒜中含有较多的隐形糖、隐形盐,若过多食用会增加肾脏的负担;此外,糖醋菜品中一般脂肪含量也较多,过多食用不利于产后恢复,建议产后妈妈少量食用。
哺乳期
少吃。

糖蒜有一定促进食欲的功效,然而其中含有较多的隐形糖、隐形盐,若过多食用会增加肾脏的负担,还会影响乳汁的质量。建议哺乳期妈妈不宜过多食用。
辅食
少吃。

添加辅食以后的宝宝饮食应以清淡、少盐、少糖为主,而糖蒜中含有较多隐形糖、隐形盐,蒜也有一定辛辣刺激性,过早添加不利于宝宝的健康。

特性与功效

糖蒜是江浙沪及北方地区的风味名吃,传统腌渍食品。由蒜制成,颜色为白色,呈半透明状,口感酸甜嫩爽,为酱菜中上品。糖蒜是一款美味菜谱,主要原料有大蒜、食盐、红糖、醋等,这道菜具有预防流感、防止伤口感染、治疗感染性疾病和驱虫的功效。

选购攻略

腌制糖醋蒜以白皮蒜为佳,这种蒜外皮为白色,辣味淡,它的这些特点决定了它最适于腌制。此外,还要选择新上市的嫩蒜,要求蒜头肥大、匀整,表皮洁白,质地鲜嫩,无病虫害或腐烂的蒜头。

食用技巧

日常生活中吃了脂肪较多的肉类食物时,吃点糖蒜不但可以去除油腻,还能够促进人体的消化、吸收。糖蒜佐粥佐酒,酸甜可口,有蒜香,又不辣,解腻祛腥,能助消化.

斑得鱼 | Midjourney 人像抠图 作图AI 抠图AI