能不能吃
脆皮肠
别名：脆脆肠
备孕
能吃。
脆皮肠在制作过程中加入了不少防腐剂及保鲜剂，不宜长期过多食用，以造成营养不平衡。不利于备孕。脆皮肠中还含有亚硝酸盐，如果亚硝酸盐超标，会影响身体健康。建议备孕MM少吃。
孕妇
能吃。
在怀孕期间孕妈妈要少吃脆皮肠，里面含有其他添加剂可能会影响胎儿健康，建议少吃，平时需要注意休息，加强营养。饮食需要注意全面清淡营养的，多吃点蔬菜、水果、高蛋白质食物、坚果粗粮等。
月子
能吃。
产后妈妈想吃脆皮肠改善食欲是可以吃少量的，但适量为宜。建议多吃新鲜的菜、瘦肉、汤水等，促进产奶。
哺乳期
能吃。
哺乳期妈妈可以吃脆皮肠但是要适量，因为脆皮肠内一般含有许多调味剂、防腐剂，可能脆皮肠中的某些成分宝宝身体不适应，通过母乳导致宝宝出现消化道不适。
辅食
能吃。
3岁前宝宝尽量以奶和饭为主，尽量不吃脆皮肠等含添加剂防腐剂等小零食，影响宝宝的正常饮食。3岁后可以吃适量，建议爸爸妈妈亲手给宝宝制作，宝宝吃了更安全更新鲜更健康。特性与功效
脆皮肠是一种肉类食品，以畜禽肉为主要原料，辅以填充剂(淀粉、植物蛋白粉等)，然后再加入调味品(食盐、糖、酒、味精等)、香辛料(葱、姜、蒜、豆蔻、砂仁、大料、胡椒等)、品质改良剂(卡拉胶、Vc等)、护色剂、保水剂、防腐剂等物质。选购攻略
一看是观察颜色：优质香肠的肉色鲜明，已变质或快要变质的香肠肉呈黄色，肥肉呈淡黄色。当然，香肠的颜色并非越红越好，颜色太红说明加入亚硝酸钠过多。
二是检查香肠的味道：香肠通常味香可口，变质香肠则会发臭有酸味。
三是检查香肠的干湿程度：香肠晒干回收率约为65%，干香肠的瘦肉捏起来硬，肠衣上面会收缩起皱纹。凡未收缩、无皱纹、捏起来软绵绵的香肠质量差。食用技巧
脆皮肠的做法有很多，例如：香辣脆皮肠、蘑菇脆皮肠、脆皮肠小面包、脆皮肠炒虾仁等吃法，深受人们的喜爱。